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QB/T 2753-2012 4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于對以硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的4-甲基-5-(β-羥乙基基)噻唑的質(zhì)量進(jìn)行分析評價(jià)。

產(chǎn)品化學(xué)名稱、CAS號(hào)、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱: 4-甲基-5-噻唑乙醇
CAS號(hào): 137-00-8
分子式: C₆H₉ONS
結(jié)構(gòu)式:

相對分子質(zhì)量: 143.21

要求
色狀: 無色至蒼黃色粘稠油狀液體，陳化時(shí)會(huì)變成棕色。
香氣: 具有牛肉、堅(jiān)果樣香氣。
相對密度(25°C/25°C): 1.196~1.210。
折光指數(shù)(20°C): 1.5400~ 1.5560。
酸值: 不大于3。
含量(GC): 不小于98.0%。

試驗(yàn)方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 的規(guī)定進(jìn)行。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
按 GB/T 14454.4 的規(guī)定進(jìn)行。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定


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