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GB 1886.51-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 2,3-丁二酮

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于化學(xué)合成法制得的食品添加劑2,3-丁二酮(又名丁二酮或雙乙酰)。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
2,3-丁二酮
分子式
C₄H₆O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
86.09(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°C)     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對(duì)密度(25°C/25°C)     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對(duì)密度的測定


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京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
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