液體泡沫由液體連續(xù)相中的氣泡懸浮液組成。液體泡沫是瞬態(tài)系統(tǒng)。泡沫生成之后，其 幾何結(jié)構(gòu)和液體體積分?jǐn)?shù)隨著時間的推移而變化。 液體泡沫在各種工業(yè)過程和日常生活中無處不在。因此，能夠生成受控的液體泡沫（幾 何結(jié)構(gòu)、液體分?jǐn)?shù)）并了解導(dǎo)致其失穩(wěn)的現(xiàn)象對于優(yōu)化其性能至關(guān)重要。
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