Cas號(hào) 112-80-1 
分子式 CH2O   
分子量 30.03 
別名 順式十八碳-9-烯酸cis-9-Octadecenoic acid 
無色至淡黃色油狀液體。 不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿 
 
產(chǎn)品用途 GB 2760-96規(guī)定為加工助劑。消泡劑；香料；粘結(jié)劑；潤滑劑。用于制肥皂、潤滑劑、浮選劑、油膏和油酸鹽等，也是脂肪酸和油溶性物質(zhì)的良好溶劑用于金、銀等貴金屬及非金屬的精密拋光、電鍍行業(yè)拋光用作分析試劑、溶劑、潤滑劑及浮選劑，也用于食糖加工業(yè)油酸是有機(jī)化工原料，經(jīng)環(huán)氧化可生產(chǎn)環(huán)氧油酸酯，用作塑料增塑劑，經(jīng)氧化可生產(chǎn)壬二酸，是聚酰胺樹脂的原料。此外，油酸還可作為農(nóng)藥乳化劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑等，也可作為復(fù)寫紙、圓珠毛油和打字蠟紙生產(chǎn)的原料。各種油酸鹽產(chǎn)品也是油酸的重要衍生產(chǎn)品。作為化學(xué)試劑，用作色譜對(duì)比樣品及用于生化研究，檢測(cè)鈣、銅以及鎂、硫等元素。