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ATAGO(愛拓)菠蘿糖酸度計,這是一篇有味道的文章

閱讀:2010      發(fā)布時間:2018-7-26
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炎炎夏日,

除了西瓜,

還有菠蘿?。?!

給大家簡單介紹一道美食

泰國菠蘿飯,

簡直是色香味俱全呀!

 

 

真正的泰國風味!

甜、酸、辣、鮮、香俱全,

濃郁的菠蘿香味,混合著咖喱的味道~

材料:菠蘿肉、葡萄干、洋蔥、西紅柿、咖喱粉、雞蛋、泰國米、腰果、肉松。

 

做法:

1.把菠蘿肉、洋蔥、西紅柿切成小丁加上葡萄干待用。

2.將油放入鍋中燒熱、炒雞蛋,再將以上原料放入鍋中炒。

3.加入米飯、咖喱粉、鹽、糖翻炒,出鍋放入挖空的菠蘿殼內,上面放肉松、腰果。

 

對很多人來說,好像都不太追求菠蘿的口味,

總覺得菠蘿吃起來都差不多,

其實菠蘿學問大著呢。

 

 

菠蘿消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。

菠蘿皮中富含菠蘿酶,有豐富的藥用價值,長期食用菠蘿皮,心腦血管,糖尿病發(fā)病率顯著降低,并有一定的抗癌效果。

除了糖,菠蘿還包含許多其他物質,例如檸檬酸和蘋果酸、鈣、鉀、維生素C、維生素B和酶。

菠蘿的甜度范圍大概介于13%至15%之間,酸度范圍大致介于0.6%只0.7%之間。

 

ATAGO(愛拓)糖酸計

PAL-BX|ACID 9

 PAL-BX/ACID 9(菠蘿)糖酸度計

同時測量菠蘿的糖度(Brix)和酸度(Acid)

一鍵(R)顯示糖酸比

幫助快速判別菠蘿的口感與風味!

 

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