第六屆中國(guó)食品安全高峰論壇將于9月26日在西安召開，會(huì)議主題為“食品安全與全民健康”。本次會(huì)議將匯聚國(guó)內(nèi)外食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的專家，分享新的研究成果，探討食品安全與營(yíng)養(yǎng)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，探索科技、教育、企業(yè)協(xié)同保障食品安全與健康的方案，為食品產(chǎn)業(yè)的健康轉(zhuǎn)型，助力全民健康事業(yè)提供智力支持。

       論壇針對(duì)食品企業(yè)及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)微生物快速檢測(cè)技術(shù)的迫切需求，以及對(duì)食品生產(chǎn)過程中設(shè)備及環(huán)境監(jiān)測(cè)的關(guān)注，委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會(huì)在9月27日舉辦“食品微生物快檢與食品加工過程微生物監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班”，本次培訓(xùn)班邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)的食品微生物專家，講授在水及食品致病菌（沙門、金葡、克羅諾桿菌、單增、副溶、銅綠假單胞菌等）檢測(cè)過程行之有效的分子快檢技術(shù)，以及對(duì)食品加工過程中微生物污染因素進(jìn)行分析，提出有效的生產(chǎn)環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)與控制方法。

一 、參會(huì)對(duì)象 

       適合于食品、飲料、乳及乳制品、罐頭、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等企業(yè)微生物檢驗(yàn)技術(shù)人員、質(zhì)量管理人員，各食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門、高校及相關(guān)科研院所等從事食品檢驗(yàn)等機(jī)構(gòu)以及其他相關(guān)行業(yè)意向本次培訓(xùn)班的機(jī)構(gòu)及個(gè)人。 

二 、主要培訓(xùn)內(nèi)容 

       1、食品加工過程中微生物污染因素分析與監(jiān)測(cè)；

       2、微生物檢驗(yàn)培養(yǎng)基和試劑質(zhì)量要求

       3、食品中食源性致病菌的分子快速檢測(cè)應(yīng)用

       4、水中致病菌的分子快速檢測(cè)應(yīng)用

       5、食品生產(chǎn)過程中的微生物控制 

三 、主講老師： 

       嚴(yán)紀(jì)文——國(guó)內(nèi)食品微生物檢驗(yàn)專家，原廣東省疾病預(yù)防控制中心微生物檢驗(yàn)所主任技師，參與GB4789系列標(biāo)準(zhǔn)的修訂。

       萬強(qiáng)——廣東省微生物研究所，工程師。主要研究方向微生物基因快速檢測(cè)技術(shù)。 

四 、會(huì)議舉辦機(jī)構(gòu) 

       主辦單位：廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會(huì)

       協(xié)辦單位：廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 

五 、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn) 

       培訓(xùn)時(shí)間：2018年9月27日（26日?qǐng)?bào)到）

       培訓(xùn)地點(diǎn)：陜西科技大學(xué) 

六 、培訓(xùn)費(fèi)用

       培訓(xùn)費(fèi)用：免費(fèi)（含培訓(xùn)資料、證書、培訓(xùn)當(dāng)日午餐等）。每個(gè)單位限報(bào)三名學(xué)員。

       餐飲住宿：住宿可由會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。 

七 、培訓(xùn)報(bào)名

培訓(xùn)班規(guī)模限定100人；

截止時(shí)間：9月20日；

請(qǐng)登錄“環(huán)凱”進(jìn)行咨詢報(bào)名

附件：住宿、交通說明 

一、住宿

       入住酒店：陜西翔龍大酒店（西安未央?yún)^(qū)武德路） 

二、交通

       距西安咸陽機(jī)場(chǎng)，約30公里，打車40分鐘；

       距西安北站（高鐵站），約9公里，打車15分鐘；

       距西安火車站，約13.0公里，打車25分鐘。