實驗室乳化機和菌落計數(shù)器原理

實驗室剪切乳化機

AE系列實驗室剪切乳化機適用于生物技術(shù)、醫(yī)藥、食品、化妝品、涂料及石油化工等領(lǐng)域的液與液相、液與固相的實驗方面。能使互不相溶，或難以相溶，或不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的實驗介質(zhì)在料液中剪切、擠壓、強沖擊與失壓膨脹的作用下由一種物質(zhì)分散相到另一種物質(zhì)連續(xù)相之中，從而達(dá)到分散后的乳化或懸浮狀態(tài)。

由高速驅(qū)動電機、調(diào)速控制器及剪切乳化工作頭等組成。具有結(jié)構(gòu)緊湊，運行狀態(tài)穩(wěn)定，調(diào)速控制方便，實驗操作簡單的特點。

菌落計數(shù)器 搗碎機

TYL-2A、LJQ-SI、 X K-97A 型 菌落計數(shù)器是一種數(shù)字顯示式半自動細(xì)菌檢驗儀器。由計數(shù)池、探筆、計數(shù)器及數(shù)字顯示器等部分組成。計數(shù)器采用 CMOS 集成電路技術(shù)設(shè)計，計數(shù)快速可靠；數(shù)字顯示采用LED數(shù)碼管顯示，清晰直觀；探筆，靈敏準(zhǔn)確；深色縱深背景式計數(shù)池內(nèi)采用節(jié)能環(huán)形熒光側(cè)射照明，菌落對比清楚。
    皮氏培養(yǎng)皿上計算微生物的數(shù)目是一件非常耗時的工作，本儀器的計數(shù)池是用來放置培養(yǎng)皿，其表面為壓敏元件，當(dāng)探筆在表面作標(biāo)記時將自動啟動計數(shù)功能。它具有實驗操作強度降低，效率提升，質(zhì)量確保等特性。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、藥品、生物制品、化妝品、衛(wèi)生用品、飲用水、生活污水、工業(yè)廢水、臨床標(biāo)本中細(xì)菌數(shù)的檢驗等領(lǐng)域。是各級衛(wèi)生防疫站、環(huán)境監(jiān)測站、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、醫(yī)院、生
物制品所、藥檢所、商檢局、食品廠、飲料廠、化妝品廠、日化廠及大專院校、科研單位實驗室的*儀器。

實驗原理：

一、菌落介紹：
　　菌落是指細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數(shù)以萬計相同的細(xì)菌集合而成。當(dāng)樣品被稀釋到一定程度，與培養(yǎng)基混合，在一定培養(yǎng)條件下，每個能夠生長繁殖的細(xì)菌細(xì)胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。
　　菌落總數(shù)就是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細(xì)菌菌落總數(shù)。
　　菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
二、檢驗方法
　　菌落總數(shù)的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基混合，在一定溫度下，培養(yǎng)一定時間后(一般為48小時)，記錄每個平皿中形成的菌落數(shù)量，依據(jù)稀釋倍數(shù)，計算出每克(或每ml)原始樣品中所含細(xì)菌菌落總數(shù)。
　　基本操作一般包括：樣品的稀釋--傾注平皿--培養(yǎng)48小時--計數(shù)報告。