從產(chǎn)業(yè)端來說，這有利于飲料行業(yè)的結(jié)構(gòu)性提升，有助于產(chǎn)品品質(zhì)的改善，漲價會帶動行業(yè)進入良性有序的發(fā)展。“作為，統(tǒng)一和康師傅不漲價，別家企業(yè)是不敢動的，他們的價格調(diào)整盤活了整個行業(yè)，有助于行業(yè)的健康發(fā)展”，朱丹蓬指出。
從消費端來看，凱度消費者指數(shù)顯示，2017年上半年中國中等收入家庭已接近7000萬戶，他們在所有品類上的花費比一般家庭高出14%，越來越多的消費者愿意為高價產(chǎn)品買單。朱丹蓬向中國證券報記者表示，“隨著消費升級，以及進口產(chǎn)品越來越多，消費者對于高質(zhì)高價的消費理念日趨認同，因此消費端可以消化這種漲價”。
對于未來食品行業(yè)的發(fā)展，朱丹蓬指出，2018年將是消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端進行改革、顛覆、創(chuàng)新的關鍵節(jié)點。
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