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如何測試醬腌菜真空包裝的真空度?

閱讀:831      發(fā)布時間:2022-6-14
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  目前,市面上常見的袋裝醬腌菜大多是采用真空包裝的,通過抽真空工藝排除包裝內(nèi)的空氣,以防止醬腌菜與空氣長時間接觸,引起微生物的生長、繁殖及醬腌菜的氧化變質(zhì),延長貨架期,因此真空包裝內(nèi)真空度(即包裝內(nèi)殘余氣體的體積)的控制至關(guān)重要。

  

  真空包裝殘氧儀是專業(yè)用于測試包裝內(nèi)殘余氣體體積的儀器,可利用抽負(fù)壓的方式將放置成品包裝的試驗罐體內(nèi)壓力降低,使得含有殘余氣體的真空包裝發(fā)生輕微膨脹,通過測試膨脹后罐體內(nèi)液體上升的液位,計算殘余氣體體積。該測試儀器操作簡單,可自動顯示最終的測試結(jié)果。



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