保健食品金屬瓶包裝容器的阻氧性能檢測方法與儀器
保健食品所使用的包裝主要為高阻隔性材料，多以塑料或金屬材質的容器進行包裝，既能保護內容物質量，亦可實現(xiàn)美觀等需求。其中采用金屬瓶包裝的保健食品易被氧化，并具有較長保質期的要求，因此，金屬瓶的阻隔性高低決定了保健食品質量好壞及保質期的長短。如何評價金屬瓶對外界氧氣阻隔性，則需要采用特定的容器氧氣透過率測試裝置對瓶體進行精QUE測試，氧氣透過率低則說明金屬瓶阻氧性高。
在此以Labthink蘭光自主研發(fā)生產的C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)進行金屬瓶氧氣透過率的檢測，即瓶體對外部氧氣的阻隔性，可為相關保健食品生產行業(yè)提供技術參考。
目前，國內暫無容器氧氣透過率的檢測標準，本文依據(jù)現(xiàn)今使用較為頻繁的ASTM F1307-2002(2007)《用電量傳感器測定固體包裝件氧氣透過率的標準試驗方法》進行檢測。對于氧氣透過率數(shù)值較小的容器樣品，通常采用遵循ASTM F1307中規(guī)定的等壓法原理的檢測設備進行測試，推薦企業(yè)使用Lanthink蘭光C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)進行檢測。
C230H設備的測試原理如下：
將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側流動，高純氮氣在薄膜的另一側流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，計算出氧氣透過率等結果；對于包裝件而言，高純氮氣則在包裝件內流動，空氣或氧氣包圍在包裝件外側。
C230H設備測試容器的阻氧性能，有專門設計的容器測試裝置，具體如下圖所示：
C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)的技術參數(shù)：
測試范圍：0.01～200cm3/(m2·day) (標準)；0.0007～12.9cc/(100in2·day)；0.00005～1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率：0.001cm3/(m2·day)
重復性：0.01cm3/(m2·day)或2%，取大者
測試溫度：10～55℃±0.2℃
測試濕度：0%RH，5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
附加功能：
包裝件測試(大3L)：可選
DataShieldTM數(shù)據(jù)盾：可選
GMP計算機系統(tǒng)要求：可選
CFR21 Part11：可選
技術規(guī)格：
測試腔：3
樣品尺寸：108mm×108mm
樣品厚度：≤3mm
標準測試面積：50cm2
載氣規(guī)格：99.999%高純氮氣（氣源用戶自備）
氣源壓力：≥0.28MPa/40.6psi
接口尺寸：1/8 英寸金屬管
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