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技術(shù)文章

如何測定食用鹽的白度--白度測定儀

閱讀:541          發(fā)布時(shí)間:2022-1-7

  食鹽是我們?nèi)粘I钪?的食用品,作為菜品制作的重要佐料,其不僅能夠很好地改善菜品的口味,更是成為了人體鹽分補(bǔ)充的主要來源。而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,目前的消費(fèi)者對于食鹽的品質(zhì)則更為看重。常常通過肉眼觀察食鹽的白度,以判斷其含雜質(zhì)量。其實(shí),對于食鹽白度,許多食品質(zhì)檢部門同樣較為看重,但與消費(fèi)者不同的是,食品質(zhì)檢部門對于食鹽白度的測定,更加追求準(zhǔn)確與效率。因此,白度測定儀這類能夠?qū)崿F(xiàn)高效高精準(zhǔn)測定的設(shè)備也得到了廣泛的應(yīng)用。


衡量食鹽產(chǎn)品的品質(zhì),除化學(xué)指標(biāo)外,感觀指標(biāo)也非常重要。影響這些物質(zhì)的色澤,有化學(xué)方面和物理方面的緣由。若食鹽中含有銅鹽、鐵鹽、水不溶物、鐵氰化鐵……等物質(zhì),均能影響白度值。


食鹽的物理性質(zhì),對白度亦有影響,結(jié)晶食鹽與粉碎干燥食鹽白度相差較大。因?yàn)榻Y(jié)晶食鹽易吸取光,使光的反射率下降,白度值亦下降,而粉碎干燥食鹽光的反射率增大,白度就增大。


白度測定儀是測定食鹽白度的專用儀器,廣泛應(yīng)用于造紙、印刷、紡織印染、建材、化工、糧食、制鹽等行業(yè)和其他需要測定物體白度的生產(chǎn)和商檢部門。


產(chǎn)品特性

電路設(shè)計(jì)有效的保證測量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性

儀器具有斷電保護(hù)功能,校準(zhǔn)數(shù)據(jù)斷電后不會(huì)丟失

本儀器配有標(biāo)準(zhǔn)RS232接口,可配合微機(jī)軟件進(jìn)行通訊(另購)

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