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凱氏定氮儀測定紅薯中蛋白質(zhì)含量

檢測樣品:紅薯

檢測項目:蛋白質(zhì)含量

方案概述:本次實驗選取了幾種紅薯產(chǎn)品進行測試,通過K1100凱氏定氮儀進行對比檢測,測試結(jié)果數(shù)據(jù)重復性良好,滿足檢測需求。

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更新時間2024年04月25日

上傳企業(yè)海能未來技術(shù)集團股份有限公司

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紅薯中含有豐富的淀粉、賴氨酸和色氨酸,是一般的蔬菜類食品無法比的,其蛋白含量超過了大米、小米和面粉,同時紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養(yǎng)護關(guān)節(jié)有一定好處。吃紅薯還會促進體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡,并最終起到一定的輔助降壓作用。

本次實驗選取了幾種紅薯產(chǎn)品進行測試,通過K1100凱氏定氮儀進行對比檢測,測試結(jié)果數(shù)據(jù)重復性良好,滿足檢測需求。

 

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