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凱氏定氮儀測定軟骨素粉末中的氮含量

檢測樣品:軟骨素粉末

檢測項目:氮含量

方案概述:本實驗參照《GB5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》使用凱氏定氮法對軟骨素粉末中的氮含量進(jìn)行測定。

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更新時間2023年08月25日

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軟骨素為白色或者淡黃色的非晶型粉末,是市面上常見的減輕關(guān)節(jié)軟骨退化導(dǎo)致的相關(guān)疾病的補(bǔ)品。軟骨素中含有亞氨基,其他成分中(比如氨基葡萄糖)中也含有氮元素,因此其氮含量可作為軟骨素純度與成分的參考??勺霰緦嶒瀰⒄铡?/span>GB5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》使用凱氏定氮法對軟骨素粉末中的氮含量進(jìn)行測定。

 

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