天美儀拓實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（上海）有限公司
基于HILIC模式的SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對(duì)功能糖的測(cè)定
檢測(cè)樣品：乳制品
檢測(cè)項(xiàng)目：乳果糖、乳糖和半乳糖
方案概述：本應(yīng)用使用SCION（賽里安）LC6000配置LC6460 RI檢測(cè)器，在HILIC模式下實(shí)現(xiàn)乳果糖、半乳糖和乳糖優(yōu)異的分離度和線性，并且在十五分鐘內(nèi)完成分析，該方法是應(yīng)對(duì)復(fù)雜糖分析的理想解決方案。
前言：
全球?qū)τ谌橹破分泄δ芴堑臄?shù)量和質(zhì)量的控制需求越來越高。乳果糖是一種在乳制品中發(fā)現(xiàn)的功能糖，當(dāng)以少量攝入時(shí)，能夠調(diào)節(jié)腸道健康。乳果糖、乳糖和半乳糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常相似，導(dǎo)致色譜分離困難。
本文開發(fā)了一種使用親水作用液相色譜（HILIC）檢測(cè)并完全分離乳果糖、乳糖和半乳糖的方法。HILIC是一種利用極性固定相和流動(dòng)相（包含水和更少極性的溶劑，如乙腈）的一定比例的色譜技術(shù)。
結(jié)論：
本應(yīng)用使用SCION（賽里安）LC6000配置LC6460 RI檢測(cè)器，在HILIC模式下實(shí)現(xiàn)乳果糖、半乳糖和乳糖優(yōu)異的分離度和線性，并且在十五分鐘內(nèi)完成分析，該方法是應(yīng)對(duì)復(fù)雜糖分析的理想解決方案。
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