南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
毛細(xì)管白酒專用柱氣相色譜法測(cè)定白酒中甲醇含量
檢測(cè)樣品：白酒
檢測(cè)項(xiàng)目：甲醇
方案概述：本文提出采用毛細(xì)管白酒專用色譜柱程序升溫直接進(jìn)樣的氣相色譜方法測(cè)定白酒中甲醇含量，該方法分離效果良好、分離時(shí)間縮短，提高了分析速度，取得了滿意的結(jié)果。
目前，食品類和釀酒發(fā)酵類是我國重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，隨著人民生活水平的逐步提高，人們對(duì)白酒的質(zhì)量和品質(zhì)有著更高的要求。酒中的甲醇毒性*，主要危害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)視神經(jīng)及視網(wǎng)膜有特殊選擇作用，早期中的癥狀表現(xiàn)為頭痛、惡心、視力模糊，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致雙目失明。白酒中的少量甲醇可構(gòu)成白酒不同風(fēng)格，但過量也會(huì)對(duì)人體造成危害。氣相色譜可直接分析白酒中甲醇的含量，它具有簡便快速、精密度好、靈敏度高、分離效果好、選擇性高等優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)的檢測(cè)中，對(duì)保證企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有著重要的作用。國標(biāo)GB2757-2012白酒衛(wèi)生檢驗(yàn)指標(biāo)中把甲醇列為酒類檢測(cè)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，并對(duì)白酒中甲醇含量做了嚴(yán)格規(guī)定，應(yīng)低于0.6g/L。有些酒廠對(duì)質(zhì)量控制不嚴(yán)，可能會(huì)產(chǎn)生甲醇含量超標(biāo)的問題。
本文提出采用毛細(xì)管白酒專用色譜柱程序升溫直接進(jìn)樣的氣相色譜方法測(cè)定白酒中甲醇含量，該方法分離效果良好、分離時(shí)間縮短，提高了分析速度，取得了滿意的結(jié)果。
本文提出采用毛細(xì)管白酒專用色譜柱程序升溫直接進(jìn)樣的氣相色譜方法測(cè)定白酒中甲醇含量，該方法分離效果良好、分離時(shí)間縮短，提高了分析速度，取得了滿意的結(jié)果。
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