瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度儀簡(jiǎn)介：

NOVASINA發(fā)明并享有的測(cè)定方法electrolyte-cell 電解池法, 經(jīng)廣泛使用和驗(yàn)證 , 是*準(zhǔn)確、有效、直接的測(cè)量水分活度的方法，可以與經(jīng)典測(cè)量方法和理論計(jì)算方法互相驗(yàn)證 ， 因而亦被很多檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室用做校驗(yàn)工具，如美國(guó)NITS 。歐盟各國(guó)、日本的進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室都有NOVASINA 水分活度儀在使用， 美國(guó)FDA在評(píng)定向美國(guó)進(jìn)口的食品藥品時(shí)在水分活度項(xiàng)目上推薦NOVASINA儀器 。

瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度儀主要特點(diǎn)：

1. 測(cè)定快速、準(zhǔn)確；

2. LabStart-awzui快2分鐘內(nèi)可得到水活度結(jié)果

3. 可靠度高，長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定；無(wú)需維護(hù)

4. 小巧方便，簡(jiǎn)明易用

5.大LCD 顯示，可顯示水活度aw、溫度及濕度%

6.標(biāo)準(zhǔn)品無(wú)需消耗，使用壽命長(zhǎng)達(dá)數(shù)年

7.出廠多點(diǎn)校準(zhǔn)， 長(zhǎng)期穩(wěn)定，免維護(hù)。

8. LabTouch-aw可選配多種過濾器，防止揮發(fā)性有機(jī)物對(duì)測(cè)量結(jié)果及探頭的影響

9.LabMaster/LabPartner多通道水份活度測(cè)定系統(tǒng)及工作站, 包含測(cè)定主機(jī)(LabMaster)，及任意數(shù)量的測(cè)定終端(LabPartner), 可同時(shí)測(cè)定多達(dá)9個(gè)樣品,或由控制中心內(nèi)的主機(jī)對(duì)生產(chǎn)線上的多個(gè)檢測(cè)點(diǎn)進(jìn)行控制.內(nèi)置珀?duì)栙N(PETTIER)電子控溫系統(tǒng)，200個(gè)樣品測(cè)量池，6點(diǎn)標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)品(11/33/53/75//90/98)校驗(yàn)。

瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度儀技術(shù)參數(shù)：

小貼士：

水活度：Aw值表示化學(xué)意義上的游離水分。測(cè)量是以平衡濕度為基礎(chǔ)的。在一個(gè)封閉的空間內(nèi)，內(nèi)置一定比例的空氣及固體，固體中所含的水分決定了空氣的相對(duì)濕度。水活性（aw值）實(shí)際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系，水活度aw與微生物的生長(zhǎng)和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、安全和其他性質(zhì)，成為一個(gè)能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的參數(shù)。