CDE備案 藥用級果糖性質(zhì) 藥典備案
| 參考價 | ￥ 85 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 山西錦洋
- 型號 CDE備案
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2025/3/24 11:23:22
- 訪問次數(shù) 146
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 矯味劑和填充劑 |
藥用級果糖性質(zhì) 藥典備案
果糖的基本性質(zhì)??
?果糖是一種單糖，分子式為C?HO?，分子量為180.155?。它是一種?多羥基酮，與?葡萄糖互為同分異構(gòu)體。
?果糖的物理性質(zhì)?
純凈的果糖是無色晶體，但在自然條件下通常以黏稠性液體的形式存在。它的?熔點為103至105，沸點為551.7。果糖不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體。
?果糖的化學(xué)性質(zhì)?
果糖具有?還原性，可以與費林試劑發(fā)生反應(yīng)。它在酸性環(huán)境下可以發(fā)生酮式-烯醇式互變。
?果糖的溶解性?
果糖易溶于水，溶解度隨溫度升高而增加。在20時，溶解度為3750 g/L；在40時，溶解度為538g/100ml。此外，果糖還溶于?乙醇和乙。
?果糖的?甜度?
果糖的甜度約為蔗糖的1.73倍，是已知最甜的天然甜味劑之一。它的甜味清爽，沒有后苦味，適合用于食品和飲料的甜味增強(qiáng)
藥用級果糖性質(zhì) 藥典備案
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