英文名：Pronase E

別名：鏈絲菌蛋白酶；鏈霉菌蛋白酶

CAS號：9036-06-0

MDL：MFCD00132092

鏈霉蛋白酶介紹：

活力定義：在40℃和pH7.5條件下，非特異性蛋白酶活性的單位增加了酪蛋白中福林-陽性氨基酸和肽的釋放速度。一單位(U)可釋放1μmol/min酪氨酸。

合適PH：7.0-8.0。

合適溫度：35-40 °C。

分子量：20000～60000。

性狀：白色或微褐色粉末。

來源：灰色鏈霉菌。

穩(wěn)定劑：鈣離子保護效應：

該制劑中含20%的醋酸鈣，用于其穩(wěn)定性。按照現行的質量控制程序，它不含淀粉。含有0.01-0.1M鈣的稀釋溶液，在4到8℃的中性pH下，其活性在24小時內是穩(wěn)定的。鏈霉素蛋白酶也可以通過低水平的鈣來防止熱失活。

工作溶液濃度：0.5到2mg/ml。

工作溶液：建議溶劑為蒸餾水。

溶解性： 溶于水等。

儲存條件：-20℃。

鏈霉蛋白酶用途： 裂開蛋白質的肽鍵，有強的蛋白水解作用，能水解纖維蛋白、黏蛋白。

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