基本結(jié)構(gòu)

 臥式殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、3支電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。處理二手不銹鋼殺菌鍋 噴淋式雙層滅菌鍋

 安裝作用

1）地腳螺栓的安裝尺寸為用戶根據(jù)場地合理布局。

2）注意殺菌鍋水位變化，生產(chǎn)時約為1/3水位，以免水位低燒壞設(shè)備。

3）注意電源電壓是否符合要求。

4）用戶按生產(chǎn)工藝要求調(diào)節(jié)溫控儀整變，濕事旋鈕，達(dá)到鍋內(nèi)蒸汽溫度。

5）注意鍋內(nèi)壓力。

6）注意電氣設(shè)備絕緣要求，并且設(shè)備要有良好接地，以防觸電。

高品質(zhì)的產(chǎn)品使得肉類食品滅菌鍋擁有一下優(yōu)勢：

1）適用范圍廣，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的各種肉制品滅菌。

2）熱水循環(huán)式，少量的熱水循環(huán)利用，有效的節(jié)約用電用水。

3）電氣半自動控制。水、蒸汽均可用。半自動控制自動化程度高，價位適中。

4）鍋內(nèi)水噴式造型，熱分布均勻，殺菌*，*。

5）升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。

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