涼皮筋廠家
參考價(jià) | ¥ 48 |
訂貨量 | ≥1Kg |
- 公司名稱 陜西晨明生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 陜西西安工業(yè)園區(qū)88號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2023/4/10 20:30:31
- 訪問(wèn)次數(shù) 1257
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg/1件 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 | 主要用途 | 改良產(chǎn)品品質(zhì)及性能 |
涼皮筋廠家 涼皮筋廠家
產(chǎn)品介紹
涼皮筋采用植物纖維、高分子交聯(lián)劑、以及多種對(duì)人體“有益”的微量元素復(fù)合而成
使用范圍:本品主要用于掛面,涼皮,米皮,水餃皮,餛飩皮。也可以用于,紅薯,馬鈴薯,玉米,米線,燕麥多種粉制品。
功能:本品是國(guó)內(nèi)高新技術(shù)研制的*新成果,它能增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合利,使淀粉粒子互相組合,分散滲透*蛋白 質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。它具有食品保水保鮮,增筋增稠,耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率,改善口感。
使用方法:先將本品加入40度左右熱水中溶解約30分鐘,可將該溶液加入淀粉糊中,充分?jǐn)嚢?,即可制作?/span>
用量: 500克涼皮精可兌水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤
產(chǎn)品說(shuō)明:本品是水溶性高分子化合物,具有增強(qiáng)原料中蛋白質(zhì)組合力,使淀粉離子互相組合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。本品具有食品保水保鮮、增筋、增稠、耐煮耐泡和增加亮度等性能。提高原料利用率,提高口感。
使用范圍:本品主要用于掛面,涼皮,米皮,水餃皮等各種生濕面制品。也可以用于,紅薯,馬鈴薯,玉米,燕麥多種面粉制品。
用量:本品500g可制干面粉80-100kg。
食品·飲料廠商在各種加工食品上使用口感改良劑以利用其優(yōu)勢(shì)。口感改良劑的主要功能是提升食品口感,同時(shí)也有助于在加工流程中改善食品的外觀,如此食品口味也佳,就會(huì)增添吸引力。在速食食品消費(fèi)量急增下,加工食品的整體需求也在增加。面包類(lèi)及糕點(diǎn)類(lèi)、速食食品、企業(yè)上消費(fèi)者主導(dǎo)的加工食品需求增加,推動(dòng)了口感改良劑的市場(chǎng)。
就角度來(lái)看,口感改良劑至今主要由食品加工業(yè)發(fā)展中的歐美等*市場(chǎng)占了大半的消費(fèi)量。同時(shí)發(fā)展中國(guó)家也隨著經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)及國(guó)民可支配所得的提高,對(duì)加工食品的需求也在急增。為此,成長(zhǎng)模式將因地不同而有很大的不同。預(yù)計(jì)將成長(zhǎng)速的是亞太地區(qū),其銷(xiāo)售額與銷(xiāo)集量都將會(huì)是大市場(chǎng)。