富鉻酵母廠家 富鉻酵母廠家

酵母菌是人類實(shí)踐中應(yīng)用比較早的一類微生物，我國古代勞動(dòng)人民就利用酵母菌釀酒；酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成*營養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的*飼料。酵母菌在自然界中分布很廣，尤其喜歡在偏酸性且含糖較多的環(huán)境中生長，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果園土壤中常見。

酵母菌一般有很高的營養(yǎng)價(jià)值，特別是含有較多蛋白質(zhì)，很多B族維生素、核酸和礦物質(zhì)，同時(shí)也能產(chǎn)生一些保健功能活性物質(zhì)。維生素B群可控制人體的代謝功能，保持正常的神經(jīng)作用。維生素B2與維生素B6對皮膚是很重要的維生素。維生素B12有防止貧血的作用，且有促進(jìn)腸內(nèi)維生素合成的作用，所以對腸或肝功能不強(qiáng)的人有增強(qiáng)體力的效果。 另外，有人報(bào)告，酵母菌SH2發(fā)酵培養(yǎng)物用凝膠層析柱G-75分析，于280nm波長處進(jìn)行蛋白質(zhì)洗脫分離時(shí)，發(fā)現(xiàn)在其中有2個(gè)蛋白質(zhì)洗脫峰對干擾素效價(jià)有增強(qiáng)作用，進(jìn)而證明此物為核蛋白（蛋白比糖為3：1）。

【用途】

可作為補(bǔ)鉻食品的原料

可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中鉻營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料

可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中鉻營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料

其他需要強(qiáng)化鉻營養(yǎng)素的產(chǎn)品

酵母鉻的優(yōu)點(diǎn)

1通過毒性試驗(yàn)證實(shí)酵母鉻食用安全，無毒性。

2酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達(dá)10%-15%，其吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%。

3酵母鉻本身富含蛋白質(zhì)、糖類和B族維生素，除可作為鉻源使用外，還同時(shí)提供其他有益營養(yǎng)。

4酵母鉻能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)成本低。