精氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 精氨酸鹽酸鹽廠家 食品級(jí)精氨酸鹽酸鹽

中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽

中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS 119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl

白色或近白色幾乎無臭結(jié)晶性粉末。約于235℃熔化并分解。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定。3%水溶液的pH值約5.7。易溶于水(90%，25℃)。微溶于熱乙醇。

營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

該品為氨基酸類藥物。服用后可參與鳥氨酸循環(huán)，促進(jìn)血內(nèi)氨通過鳥氨酸循環(huán)轉(zhuǎn)變成無毒的尿素，從而降低血氨。但若肝Chemicalbook功能不良時(shí)，肝內(nèi)形成尿素的酶活性下降，故精氨酸的降血氨作用不十分理想。適用于不適合輸入鈉離子的肝昏迷病人。

用作醫(yī)藥原料及食品添加劑

 一氧化氮合成酶底物，能轉(zhuǎn)換為瓜氨酸和NO?？恳环N依賴于NO的機(jī)制誘導(dǎo)胰島素分泌。

*：

1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。

2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、

乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬?、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等

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