MJ-III雙頭面筋的含量測定儀（面粉加工）
| 參考價 | ￥ 5900 |
| 訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱 廣州滬瑞明儀器有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產地 浙江杭州
- 廠商性質 代理商
- 更新時間 2021/12/20 17:19:34
- 訪問次數(shù) 662
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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農產品,化工,生物產業(yè) |
|---|
名 稱：雙頭面筋測定儀
型 號：MJ-III
品 牌：杭州大成
MJ-III雙頭面筋的含量測定儀(面粉加工)概述用途：
MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB／T10248-95規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
MJ-III雙頭面筋的含量測定儀(面粉加工)技術參數(shù)：
攪拌器轉速 120±2r／min
離心轉速 6000±5r／min
離心工作時間 1min
面筋含量兩次測定結果之差不大于1.0％。
面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓：AC220V±5％50Hz
外形尺寸：400×300×240mm
重量：16Kg
雙頭面筋洗滌部分：
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml／min
和面時間：1～99s（數(shù)顯可調）
洗滌時間：1～9min（數(shù)顯可調）
面筋離心部分：
電機轉速：6000±5 r／min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機功率：25W
烘干儀部分：
工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90％
額定功率：650W
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