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盈盛參展食品科學(xué)年會發(fā)布新品卡路里分析儀

閱讀:3076發(fā)布時間:2013-8-20

      北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司上周在廣州參加了食品科學(xué)與人類健康研討會,*天上午總耿利華在會上發(fā)言,向各位來賓介紹了一個完整的食品分析檢測技術(shù)體系及相關(guān)儀器,并闡明了其中的相關(guān)性以及食品研究中多元化的分析思路的重要性。

      耿總的發(fā)言中提及了新引進(jìn)的快速食品熱量檢測儀即卡路里分析儀CA-HM,引起了眾多嘉賓的興趣。在下午的盈盛分會場中,我們著重介紹并現(xiàn)場檢測演示了這臺卡路里分析儀,在現(xiàn)場檢測數(shù)據(jù)的震撼下,大家紛紛對這部新穎的儀器刮目相看,卡路里分析儀不僅能測量液體、均勻質(zhì)地的固體樣品,現(xiàn)場還檢測了夾心的糕點(diǎn)更是令人心服口服。

       盈盛分會場中我們一如既往的向各位嘉賓深入的介紹了感官品質(zhì)分析技術(shù)的各個側(cè)面,嗅覺(電子鼻)、味覺(電子舌-味覺分析系統(tǒng))、口感(質(zhì)構(gòu)儀-物性分析儀),與以往不同的是,我們提出了用專項(xiàng)的儀器,對食品的各個感官品質(zhì)進(jìn)行分析,以盡可能貼切的模擬人的綜合感官感受。我們特別邀請了INSENT公司TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)的研發(fā)部崔紅博士做味覺分析-電子舌部分的介紹,有的用戶是專程為此而來,希望獲得更多關(guān)于味覺分析技術(shù)的前沿資訊。

 


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