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枸杞及其制品中一種抗壞血酸衍生物檢測標準征集意見 涉高效液相色譜法
2021年03月09日 13:26:01
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：5609
該標準規(guī)定了枸杞、枸杞制品和加工產(chǎn)物中的 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量檢測的高效液相色譜方法，適用于枸杞、枸杞制品和加工產(chǎn)物中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量的測定。標準規(guī)定，通過該方法測量，取樣量為 10mg 時，方法檢出限為 5mg/g。
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】枸杞是茄科、枸杞屬植物，果實味甘，性平，具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功效；枸杞葉味苦、甘，性涼，可補虛益精，清熱明目。枸杞還有食用價值，可以做蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，在煲湯或者煮粥的時候也經(jīng)常加入枸杞。枸杞可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等，因此，枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種。
新抗氧化劑2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)是一種源于枸杞子的生物活性物質，也是一種近年來從枸杞中分離出的天然且穩(wěn)定的抗壞血酸衍生物。近期，寧夏化學分析測試協(xié)會正在對一則枸杞及其制品中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)的測定標準征集意見：《枸杞及其制品中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)的測定 高效液相色譜法》。
該標準規(guī)定了枸杞、枸杞制品和加工產(chǎn)物中的 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量檢測的高效液相色譜方法，適用于枸杞、枸杞制品和加工產(chǎn)物中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗壞血酸(AA-2βG)含量的測定。標準規(guī)定，通過該方法測量，取樣量為 10mg 時，方法檢出限為 5mg/g。
該檢測方法的檢測原理為，樣品經(jīng)過超聲提取抽濾濃縮至 10ml，經(jīng)陰離子交換柱分離純化，收集組分濃縮，經(jīng)高效液相色譜儀紫外檢測器，外標法定量分析。檢測時，除了需要利用高效液相色譜儀之外，還需要用到超聲波清洗機、旋轉蒸發(fā)儀、分析天平等設備。
除另有規(guī)定外，該方法均要求試劑為分析純試劑。實驗室用水均為一級水，電導率 25 攝氏度時為0.01ms/m。
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