加碘鹽中碘含量的快速檢測
1 適用范圍:本方法適用于海鹽經(jīng)碘食鹽中碘的快速檢測。
2 方法原理:碘與玫瑰紅試劑反應(yīng)顏色,顏色深淺與碘含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)色卡比對確定碘含量。
3 檢測試材:玫瑰紅試液。
4 測定方法: 取鹽樣少許于白紙上,在約0.5cm高度處,慢慢滴上試劑一滴,試劑立即與食鹽中的碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而顯色,5秒后與標(biāo)準(zhǔn)比色板比對,找到與色階相同或相近的色點(diǎn),色點(diǎn)下標(biāo)示的含量即為食鹽中碘的含量。
5 說明
5.1本方法不適用于四川等地區(qū)礦鹽的檢測。
5.2不同地區(qū)對加碘鹽碘含量的要求不同,如北京地區(qū)為18~33mg/kg。
6 試劑質(zhì)量控制: 將一定量的碘與食鹽混勻,滴加1滴玫瑰紅試劑應(yīng)出現(xiàn)顏色反應(yīng),與對照色點(diǎn)比對,含碘量應(yīng)與加入量相當(dāng)或相近。
1 適用范圍:本方法適用于海鹽經(jīng)化后食鹽中碘的快速檢測。
2 方法原理:碘與玫瑰紅試劑反應(yīng)顏色,顏色深淺與碘含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)色卡比對確定碘含量。
3 檢測試材:玫瑰紅試液。
4 測定方法: 取鹽樣少許于白紙上,在約0.5cm高度處,慢慢滴上試劑一滴,試劑立即與食鹽中的碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而顯色,5秒后與標(biāo)準(zhǔn)比色板比對,找到與色階相同或相近的色點(diǎn),色點(diǎn)下標(biāo)示的含量即為食鹽中碘的含量。
5 說明
5.1本方法不適用于四川等地區(qū)礦鹽中強(qiáng)化碘的檢測。
5.2不同地區(qū)對加碘鹽碘含量的要求不同,如北京地區(qū)為18~33mg/kg。
6 試劑質(zhì)量控制: 將一定量的碘與食鹽混勻,滴加1滴玫瑰紅試劑應(yīng)出現(xiàn)顏色反應(yīng),與對照色點(diǎn)比對,含碘量應(yīng)與加入量相當(dāng)或相近。
加碘鹽中碘含量的快速檢測
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