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好吃還能減肥的的神器？可可粉真的那么神奇嗎
2023年06月15日 13:56:38
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點(diǎn)擊量：7544
“減肥”一直以來(lái)都是大眾津津樂(lè)道的話題，尤其對(duì)于愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)，“減肥”代表著能夠穿更多好看的衣服，拍更多好看的照片，并且自信的說(shuō)出“沒(méi)錯(cuò)，照片上是我”。盡管我們不鼓勵(lì)販賣容貌焦慮，但是如今肥胖仍是一種普遍存在的現(xiàn)代病，“減肥”得當(dāng)，確實(shí)也與國(guó)民健康息息相關(guān)。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】“減肥”一直以來(lái)都是大眾津津樂(lè)道的話題，尤其對(duì)于愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)，“減肥”代表著能夠穿更多好看的衣服，拍更多好看的照片，并且自信的說(shuō)出“沒(méi)錯(cuò)，照片上是我”。盡管我們不鼓勵(lì)販賣容貌焦慮，但是如今肥胖仍是一種普遍存在的現(xiàn)代病，“減肥”得當(dāng)，確實(shí)也與國(guó)民健康息息相關(guān)。
一般來(lái)說(shuō)健康的減肥方式是通過(guò)均衡的膳食結(jié)構(gòu)搭配充足的運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，但是受限于高強(qiáng)度的工作壓力，如今的人很難實(shí)現(xiàn)規(guī)律均衡的飲食和長(zhǎng)期穩(wěn)定的運(yùn)動(dòng)。這時(shí)候，各種減肥的“妙招”便出現(xiàn)。在這些妙招中，不少和飲食有著密切聯(lián)系，例如減肥餐、減肥飲料，甚至其中不少因?yàn)椴诲e(cuò)的味道還收獲了很高的人氣，可可粉便是其中之一。
在社交平臺(tái)上，一系列以可可粉作為原料的飲品開(kāi)始流行開(kāi)來(lái)，像是生可可粉加烏龍茶、可可粉加豆?jié){等等。這種飲品收獲了大量的點(diǎn)贊收藏，并且還得到了許多的好評(píng)，不少用戶表示其減肥效果喜人，可可粉成為了減肥飲品配方的“C位”。
但與此同時(shí)，了解可可粉的人都會(huì)提出一個(gè)提問(wèn)“這種高熱量的食品真的適合減肥嗎？”事實(shí)上，可可粉被追捧成為減肥神器的背后，是互聯(lián)網(wǎng)傳播下，偽科學(xué)的結(jié)果。
首先我們要清楚一件事，減肥的本質(zhì)是身體消耗能量(熱量)的過(guò)程。我們攝取食物的目的是提供營(yíng)養(yǎng)與能量，而我們?nèi)粘Ｉ钪写蟛糠中袨槎际窃谙哪芰?。一般?lái)說(shuō)，當(dāng)我們攝入的能量與消耗的能量基本持平時(shí)，我們的體重就會(huì)維持在一個(gè)健康的區(qū)間。如果我們攝入的能量多于消耗的能量，那么多余的部分一部分會(huì)隨著新陳代謝排出，另一部分則會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存在身體中。而人體是會(huì)優(yōu)先消耗攝入的碳水，因此如果長(zhǎng)期處于一個(gè)能量過(guò)剩的狀態(tài)，脂肪的不斷累積就會(huì)造成肥胖。相對(duì)的，如果我們減少每次飲食能量的攝入并同時(shí)提高自身能量的消耗，使攝入的能量小于消耗的量，為了填補(bǔ)其中能量的空缺，人體就會(huì)自然而然的消耗脂肪，這個(gè)過(guò)程就是減肥。
接下來(lái)就是從減肥的過(guò)程來(lái)分析可可粉這種食物是否具備減肥食品的特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)減肥食品要滿足三個(gè)條件——飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)均衡、熱量低。可可粉是可可豆經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮、脫脂粉碎之后的產(chǎn)品，其主要成分是生物堿，并且含有包含各種微量元素、氨基酸及蛋白質(zhì)。可可粉作為食物來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)確實(shí)不錯(cuò)，但是與此同時(shí)，其熱量也非?？膳隆Ｊ忻嫔系募兛煽煞?，每100克的熱量就達(dá)到320大卡，是同重量西蘭花的10倍左右?；蛟S很多人沒(méi)有概念，簡(jiǎn)單地說(shuō)，如果我們攝入了一勺可可粉，那么需要散步45分鐘左右才能將其中的熱量消耗掉。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，說(shuō)可可粉有減肥功效似乎就有些天方夜譚了。
那么網(wǎng)上通過(guò)可可粉減肥的人都是托嗎？或許也不全是，但是應(yīng)該有不少人陷入了減肥的誤區(qū)。事實(shí)上不僅僅是可可粉，還有像高濃度的黑巧克力等高熱量食物同樣和減肥聯(lián)系起來(lái)，但如果你系統(tǒng)的去扒一下相關(guān)博主的菜單就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些食物與其說(shuō)是代餐，不如說(shuō)是“食欲抑制劑”。通過(guò)將可可粉等作為代餐，并且不吃其他食物，從而實(shí)現(xiàn)減重的目的，這本質(zhì)上其實(shí)和節(jié)食區(qū)別已經(jīng)不大了。并且，盡管可可粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，但是營(yíng)養(yǎng)是不全面的，因此長(zhǎng)此以往，或許能減肥，但是對(duì)于身體健康是不利的。
不過(guò)，可可粉確實(shí)可以作為一種代餐輔食使用，由于較高熱量與大量膳食纖維，可可粉可以在不影響人體體力的情況下，提供不錯(cuò)的飽腹感，因此，在比較全面的低熱量飲食中，適當(dāng)?shù)脑陲埱?一般半小時(shí))攝入少量的可可粉，并且保證每天運(yùn)動(dòng)帶來(lái)足夠的熱量消耗，確實(shí)可以提升減肥的效果，并且讓飲食不那么枯燥。
總而言之，可可粉減肥是互聯(lián)網(wǎng)斷章取義的結(jié)果，減肥還是一個(gè)長(zhǎng)期規(guī)劃加自律的過(guò)程。
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