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抽檢合格食品樣本再利用 防治食品浪費
2022年06月09日 13:43:58 來源:化工儀器網(wǎng) 點擊量:4976

近日,山東省市場監(jiān)管局在對抽檢食品樣本的處理上獨辟蹊徑,出臺了《食品抽檢合格備份樣品合理利用辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》),有效解決了浪費問題,踐行了勤儉節(jié)約的良好美德。

  【化工儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】俗話說:“病從口入”,吃是關(guān)乎民生的大事,食品安全自然而然就成為國家大力整治的重點。食品抽檢工作是市場監(jiān)管局為食品安全保駕護航的一道重要程序,有效防止了有毒有害食品流入市場,保障了消費者的生命健康安全。
 
  然而,對于在抽檢工作中檢測合格的食品樣本的處理卻往往不盡人意,浪費和污染情況嚴重。2021年4月29日,《中華人民共和國反食品浪費法》正式實施,從法律上規(guī)定了要防止食品浪費,節(jié)約資源,保護環(huán)境。該法律規(guī)定,對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用,包括廢棄、因不合理利用導致食品數(shù)量減少或者質(zhì)量下降等均屬于食品浪費行為,將依法追究法律責任。
 
  在食品安全抽檢工作中,往往會產(chǎn)生大量食品樣本,其中檢測合格的食品樣本其實是可以再別處領(lǐng)域再利用的,但這些樣品卻往往被丟棄,針對這一情況,近日,山東省市場監(jiān)管局在對抽檢食品樣本的處理上獨辟蹊徑,出臺了《食品抽檢合格備份樣品合理利用辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》),有效解決了浪費問題,踐行了勤儉節(jié)約的良好美德。
 
  《辦法》共6章28條內(nèi)容,從發(fā)揮樣品最大效益出發(fā),明晰了合理利用方式為捐贈、拍賣、單位留用等,并創(chuàng)新性提出聯(lián)合捐贈、集體捐贈方式;從防范食品浪費和保障食品安全出發(fā),確定了”按月集中開展+合理調(diào)整頻次”相結(jié)合的常態(tài)化工作模式;從避免合理利用樣品重新流入市場出發(fā),要求在最小包裝或完整原始大包裝加貼“處置樣品 禁止銷售”標識,且加貼標識不得遮蓋原包裝上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息。
 
  下一步,山東省市場監(jiān)管局將組織對該《辦法》進行培訓解讀,推動食品抽檢合格備份樣品合理利用工作實現(xiàn)科學規(guī)范、公開透明、安全有效?!掇k法》的施行將有效制約抽檢合格食品備份樣品的浪費情況,使得備份樣品能夠再利用,節(jié)約資源,保護環(huán)境,促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展
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