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《蝦青素旋光異構(gòu)體含量的測(cè)定 液相色譜法》頒布 使蝦青素產(chǎn)品質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)可依

2022年01月12日 15:30:26 來(lái)源:化工儀器網(wǎng) 作者:羊舌木 點(diǎn)擊量:6460

近日,中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所、海洋研究所研究人員等聯(lián)合起草的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蝦青素旋光異構(gòu)體含量的測(cè)定 液相色譜法》頒布,并將于7月1日起實(shí)施。

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】近日,中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所、海洋研究所研究人員等聯(lián)合起草的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蝦青素旋光異構(gòu)體含量的測(cè)定 液相色譜法》頒布,并將于7月1日起實(shí)施。
 
  蝦青素是一種是一種脂溶性類胡蘿卜素,也是一種紅色素。一些天然蝦青素如雨生紅球藻作為3S,3'S(左旋)結(jié)構(gòu),最接近自然天然蝦青素食物鏈,因其抗氧化性、著色性以及能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力的特性,已被廣泛認(rèn)可,我國(guó)于2010年批準(zhǔn)雨生紅球藻作為新資源食品,但由于相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定相對(duì)滯后,導(dǎo)致當(dāng)時(shí)市面上相關(guān)產(chǎn)品良莠不齊、以次充好的各種現(xiàn)象層出不窮,其中尤其嚴(yán)重的是將價(jià)格便宜的人工合成蝦青素或者紅法夫酵母酵母蝦青素,部分或全部冒充雨生紅球藻蝦青素銷售使用。
 
  為了能用有效方法對(duì)蝦青素產(chǎn)品及其制品進(jìn)行甄別,使產(chǎn)品得到有效保障,同時(shí)也是為了維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口承擔(dān),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局為主管部門,煙臺(tái)海岸帶所、海洋所、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中科院過(guò)程工程研究所等單位為主要起草單位,在2021年12月31日發(fā)布《蝦青素旋光異構(gòu)體含量的測(cè)定——液相色譜法》(GB/T 38478-2021),并將于2022年7月1日實(shí)施。
 
  該標(biāo)準(zhǔn)從起草制定到頒布,歷經(jīng)6年,起草任務(wù)列入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)計(jì)劃項(xiàng)目課題,由煙臺(tái)海岸帶所研究員秦松團(tuán)隊(duì)承擔(dān)。該標(biāo)準(zhǔn)主要包括包括八部分內(nèi)容,對(duì)測(cè)定范圍、原理、試劑材料、儀器設(shè)備、不同樣品的提取方法和酶解與測(cè)定條件與步驟、計(jì)算方法、重復(fù)性、限量和標(biāo)準(zhǔn)圖譜等進(jìn)行了詳細(xì)闡述與約定。
 
  《蝦青素旋光異構(gòu)體含量的測(cè)定——液相色譜法》中指出,該方法的原理是試樣經(jīng)研磨、浸提其中的蝦青素后,膽固醇酯酶酶解處理成為游離蝦青素,經(jīng)手型色譜柱分離后,用配有紫外檢測(cè)器的液相色譜儀測(cè)定,外標(biāo)法定量。
 
  《蝦青素旋光異構(gòu)體含量的測(cè)定——液相色譜法》還標(biāo)明了明確的定量方法,即根據(jù)試樣溶液中蝦青素的含量情況,選擇峰面積相近的左旋蝦青素標(biāo)準(zhǔn)品溶液頂點(diǎn)定量或多點(diǎn)校準(zhǔn)定量。試樣測(cè)定結(jié)果以實(shí)際存在的旋光異構(gòu)體的含量計(jì),外標(biāo)法定量,同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)品溶液和試劑溶液的響應(yīng)值應(yīng)在儀器檢測(cè)的線性范圍之內(nèi)。
 
  本標(biāo)準(zhǔn)的制定,使國(guó)內(nèi)蝦青素產(chǎn)品質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)督有標(biāo)準(zhǔn)可依,有利于企業(yè)與管理部門在產(chǎn)品質(zhì)量管理方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,規(guī)范了蝦青素產(chǎn)品的分析測(cè)定操作流程,必將使國(guó)內(nèi)蝦青素產(chǎn)品質(zhì)量有大幅提高,也為國(guó)內(nèi)蝦青素生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;a(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐。
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