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儀器聚焦丨熱點(diǎn)重點(diǎn)大盤(pán)點(diǎn) 儀器行業(yè)本周要點(diǎn)速遞（2025年第24期）
儀器市場(chǎng)風(fēng)云變換，想要準(zhǔn)確把握市場(chǎng)脈動(dòng)就要及[詳細(xì)]
健康重于一切 食品安檢行業(yè)需繼續(xù)獻(xiàn)力
2020年05月29日 15:17:24
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5828
目前，食品安全行業(yè)的檢測(cè)儀器品種豐富，包含食品品質(zhì)檢測(cè)儀、食品安全速測(cè)儀、食品甲醛檢測(cè)儀、食用油品分析儀、脂肪/蛋白質(zhì)測(cè)定儀、牛奶分析儀、啤酒分析儀、飲料分析儀、谷物分析儀、面包體積測(cè)定儀、食品體積測(cè)定儀、面筋測(cè)定儀、纖維測(cè)定儀、黃曲霉毒素速測(cè)儀、氮磷鈣測(cè)定儀、ATP熒光檢測(cè)儀、粉質(zhì)儀、質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等多達(dá)幾十種的檢測(cè)儀器，在食品各個(gè)細(xì)分種類(lèi)中都有專(zhuān)門(mén)的設(shè)備可選擇。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】吃，是一個(gè)每個(gè)人都離不開(kāi)的事情。一日三餐，從出生到以來(lái)，每個(gè)人每天都必須吃食物，攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)確保自身的健康。俗話說(shuō)，病從口入，吃即是一件令人不可以停止的事情，也是一件直接關(guān)乎個(gè)人生命健康的事。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的提高，人們的生活質(zhì)量也突飛猛進(jìn)地增長(zhǎng)，健康話題熱度一直居高不下。因此，社會(huì)各界的人們對(duì)食品安全和健康這一問(wèn)題分外重視。為了保障我國(guó)國(guó)民的食品安全以及生命健康，國(guó)家專(zhuān)門(mén)設(shè)有食品安全監(jiān)督的相關(guān)部門(mén)。而食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司，便是專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品市場(chǎng)展開(kāi)檢查工作的。
食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司，自建立以來(lái)，主要負(fù)責(zé)擬訂全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃并組織實(shí)施，還會(huì)定期為人們公布食品安全行業(yè)的相關(guān)信息。同時(shí)，該部門(mén)還負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)對(duì)市場(chǎng)上的不合格食品進(jìn)行的核查、處置、召回等工作；并且組織開(kāi)展食品安全評(píng)價(jià)性抽檢、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流等相關(guān)活動(dòng)。此外，食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司要參與制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，組織排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
據(jù)中國(guó)食品安全網(wǎng)消息得知，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全相關(guān)部門(mén)，近期組織了食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、豆制品等16大類(lèi)食品672批次樣品。其中檢出6批次樣品不合格，涉及肉制品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)。
主要問(wèn)題是，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題3批次，食品添加劑超限量使用問(wèn)題 1批次，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題2批次。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求涉及盟市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因，追查來(lái)源，認(rèn)真整改，并依法予以查處。
食品安全的監(jiān)管工作中，儀器行業(yè)為此貢獻(xiàn)了不少力。事實(shí)上，隨著工業(yè)化發(fā)展，食品安全檢測(cè)的有害物質(zhì)種類(lèi)越來(lái)越多，檢測(cè)所要求的技術(shù)也越來(lái)越高，精準(zhǔn)度和專(zhuān)業(yè)程度要求也更為嚴(yán)格?；诖耍称窓z測(cè)行業(yè)的儀器企業(yè)也不斷努力升級(jí)工藝，為市場(chǎng)提供著可靠的檢測(cè)儀器。
目前，食品安全行業(yè)的檢測(cè)儀器品種豐富，包含食品品質(zhì)檢測(cè)儀、食品安全速測(cè)儀、食品甲醛檢測(cè)儀、食用油品分析儀、脂肪/蛋白質(zhì)測(cè)定儀、牛奶分析儀、啤酒分析儀、飲料分析儀、谷物分析儀、面包體積測(cè)定儀、食品體積測(cè)定儀、面筋測(cè)定儀、纖維測(cè)定儀、黃曲霉毒素速測(cè)儀、氮磷鈣測(cè)定儀、ATP熒光檢測(cè)儀、粉質(zhì)儀、質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等多達(dá)幾十種的檢測(cè)儀器，在食品各個(gè)細(xì)分種類(lèi)中都有專(zhuān)門(mén)的設(shè)備可選擇。
眾所周知，今年我國(guó)頻繁爆出的食品安全事故讓人們?nèi)诵幕袒蹋瑢?duì)于食品安全的監(jiān)督和檢測(cè)時(shí)不可待。雖然我國(guó)在政策、制度上都作出支持，也有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)進(jìn)行管理，包括科學(xué)儀器的幫助，但市場(chǎng)上仍存在食品安全的諸多問(wèn)題。
如今，我國(guó)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品檢測(cè)儀器設(shè)備也在不斷革新，同時(shí)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，食品檢測(cè)儀器行業(yè)還需繼續(xù)緊跟市場(chǎng)需要，提供更新的產(chǎn)品，為人們的食品健康筑起保衛(wèi)墻！
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