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豬肉出口被嚴(yán)加管控 檢測(cè)儀器當(dāng)為產(chǎn)品質(zhì)量的后盾
2019年06月13日 08:52:14
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：7611
豬瘟俗稱爛腸瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性豬傳染病，以高熱、內(nèi)臟器官嚴(yán)重出血和高死亡率為特征，具有高度的傳染性和致死性。自2018年8月起至2019年，我國(guó)多地排查出非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的出現(xiàn)不僅造成了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，還影響了之后一段時(shí)間的生豬供應(yīng)，危害著我國(guó)豬肉市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展。
【化工儀器網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn)】 隨著時(shí)間的推移和非洲豬瘟事件的解決，人們已經(jīng)不再抗拒食用豬肉，豬肉的生產(chǎn)銷售也回到了正常軌道，且5月份的豬肉價(jià)格上漲了18.2%。但近日俄羅斯濱海邊疆區(qū)加強(qiáng)了對(duì)來(lái)自中國(guó)東北地區(qū)的肉類的進(jìn)口管控，原因是俄羅斯認(rèn)為我國(guó)東北地區(qū)非洲豬瘟流行，因此在進(jìn)口肉類上要進(jìn)行多項(xiàng)額外的檢測(cè)研究以確保產(chǎn)品的安全性。
豬瘟俗稱爛腸瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性豬傳染病，以高熱、內(nèi)臟器官嚴(yán)重出血和高死亡率為特征，具有高度的傳染性和致死性。自2018年8月起至2019年，我國(guó)多地排查出非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟的出現(xiàn)不僅造成了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，還影響了之后一段時(shí)間的生豬供應(yīng)，危害著我國(guó)豬肉市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展。
因此，國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及各級(jí)政府都對(duì)非洲豬瘟高度重視、嚴(yán)防死守，各地不僅強(qiáng)化防控措施，規(guī)范信息報(bào)告和發(fā)布，還加強(qiáng)了對(duì)豬肉原料的管控，通過(guò)落實(shí)檢驗(yàn)檢疫票證查驗(yàn)規(guī)定來(lái)完善非洲豬瘟檢測(cè)和復(fù)核制度。除此之外，在非洲豬瘟的防控措施中，科學(xué)儀器也起到了不可替代的作用。
在我國(guó)控制傳染源、切斷傳播途徑方面儀器物盡其用，同理，在豬肉出口時(shí)，儀器也能做到快速檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。以往對(duì)于檢測(cè)豬瘟所用的有ELISA檢測(cè)方法、PCR和熒光PCR檢測(cè)方法，其中，熒光PCR技術(shù)是目前相對(duì)而言較為簡(jiǎn)單、快速的檢測(cè)方法，能在3-4小時(shí)內(nèi)從備件樣品中準(zhǔn)確、安全地檢出非洲豬瘟病毒CP530R基因。而隨著相關(guān)檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)于非洲豬瘟的檢測(cè)方法也更加完善，以PCR為基礎(chǔ)的檢測(cè)方法層出不窮，專門用于疫病檢測(cè)儀器也應(yīng)運(yùn)而生，如動(dòng)物疫病快速檢測(cè)儀，該儀器可以提前輸入檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量值，在對(duì)上百個(gè)樣品進(jìn)行同時(shí)檢測(cè)時(shí)能自動(dòng)計(jì)算比對(duì)從而判斷檢測(cè)結(jié)果，并通過(guò)自帶的微型打印機(jī)將結(jié)果打印出來(lái)，這為快速診斷非洲豬瘟提供了有力的技術(shù)手段。
此次俄羅斯因?yàn)閾?dān)心豬瘟而對(duì)我國(guó)豬肉的出口嚴(yán)加管控不足為道，畢竟食品安全問(wèn)題是人民共同關(guān)注的話題。并且只要我國(guó)產(chǎn)品在出口前就通過(guò)了儀器的檢測(cè)，確保產(chǎn)品是合格、過(guò)關(guān)的，那么即使別國(guó)的額外檢測(cè)研究再多，我國(guó)出口產(chǎn)品也能憑借過(guò)硬的質(zhì)量而經(jīng)受住檢測(cè)。
食品安全問(wèn)題重于泰山，不僅影響著廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)，對(duì)整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也會(huì)有所制約，而不斷提升的檢測(cè)技術(shù)能很好為人們守護(hù)住健康防線。所以，我們有理由相信，科學(xué)儀器會(huì)成為保障食品安全質(zhì)量的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
參考資料來(lái)源：百度百科、中國(guó)豬業(yè)網(wǎng)
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