化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
關(guān)于進(jìn)口散裝食用植物油貯存運(yùn)輸?shù)挠嘘P(guān)要求！海關(guān)總署發(fā)布新公告
7月15日，海關(guān)總署發(fā)布關(guān)于進(jìn)口散裝食用植物油[詳細(xì)]
甜味飲料有潛在危害 科學(xué)儀器一探究竟
2019年05月07日 14:16:27
來源：儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：16443
飲料是現(xiàn)代年輕人十分喜愛的產(chǎn)品，雪碧、可樂、橙汁、茶飲料、蘇打水……種類豐富，口味繁多，滿足了大眾的不同喜好。但飲料中的糖分也讓很多人憂心忡忡，于是市場上出現(xiàn)了一種無糖甜味飲料。但，這樣的飲品就真的健康了嗎？
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】 飲料是現(xiàn)代年輕人十分喜愛的產(chǎn)品，雪碧、可樂、橙汁、茶飲料、蘇打水……種類豐富，口味繁多，滿足了大眾的不同喜好。但飲料中的糖分也讓很多人憂心忡忡，于是市場上出現(xiàn)了一種無糖甜味飲料。但，這樣的飲品就真的健康了嗎？
近，新西蘭奧克蘭大學(xué)的一項(xiàng)研究讓小編周圍許多歡樂水愛好者陷入了沉思——含糖飲料比含糖食物更有害。據(jù)悉，新西蘭奧克蘭大學(xué)的研究人員近發(fā)現(xiàn)，飲料中的糖比固體食物中的糖更容易引起肥胖、糖尿病等疾病，其原因在于液體的糖相較于固體的糖濃度數(shù)量及代謝速度不盡相同，更容易引起有害的代謝變化。
當(dāng)然，大家也不用因?yàn)檫@個(gè)原因就徹底的否決含糖飲料。事實(shí)上，盡管人們一日正常的三餐只要搭配合理，足以提供人體日常所需的能量，但是根據(jù)世界衛(wèi)生組織給出的建議，一般的成年人只要能控制每天攝入的游離糖不超過 50 克，盡量控制在 25 克以內(nèi)，那么對身體并不會造成過多的負(fù)擔(dān)。相對的，從一定程度上來說，是人類產(chǎn)生的一種愉悅的感覺，一定程度上糖分的攝入對于心理健康有好處。那么今天，小編就圍繞這個(gè)話題和大家聊聊甜味飲料背后的健康問題。
盡管小編前面提到了糖分的攝入有好處，但是其量的控制其實(shí)也并不容易，舉個(gè)簡單的例子，500毫升的冰紅茶中，大約就含有45g的糖，換言之，如果你喝了一整瓶冰紅茶，那么想要控制一天的糖分?jǐn)z入不超過建議的50g，可以說是非常困難了。但即使如此，理論上來說，只要能做到長期合理的規(guī)劃，是可以做到在含糖飲料和健康中得到協(xié)調(diào)。事實(shí)上，隨著飲料業(yè)的百花齊發(fā)，真正可能危害群眾健康的，恰恰是無糖甜味飲料。
無糖甜味飲料簡單的說就是一種用甜味劑代替蔗糖加入飲料中的甜味飲品，其優(yōu)點(diǎn)是帶給飲用者甜味額同時(shí)，不產(chǎn)生糖分帶給人體的負(fù)擔(dān)。但是，凡事都是相對，甜味劑對人體并非完全沒有壞處。其實(shí)，甜味劑的出現(xiàn)原本是為了幫助糖尿病等特殊疾病患者滿足甜味的需求產(chǎn)生的特殊添加劑，但隨著越來越多的甜味劑被發(fā)現(xiàn)，甜味劑逐漸了成為一種新的調(diào)味選擇。而在龐大的甜味劑家族中，有一類無營養(yǎng)甜味劑，這種甜味劑甜味明顯，常備用做零食飲料調(diào)味使用，但是，如果長期攝入，會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，此前廣州就曾曝出過飲料抽檢查出甜蜜素超標(biāo)的情況。
考慮到現(xiàn)在甜味劑種類繁多，想要定性定量的檢測具備一定的難度，一般會采用氣質(zhì)聯(lián)用法來進(jìn)行檢測。使用氣質(zhì)聯(lián)用儀，借助氣相色譜極強(qiáng)的分離能力與質(zhì)譜對未知化合物獨(dú)特的鑒定能力，達(dá)到定性定量分析樣品中甜味劑種類的目的。
此外，針對市場上甜蜜素濫用的情況，還有一種便攜式的甜蜜素檢測儀，這種儀器雖然打不到實(shí)驗(yàn)室儀器的那種，但是可以對食品的甜蜜素使用進(jìn)行初步判定，適用于市場快檢及抽查使用。
凡事都有利弊，終究還是度的把握?，F(xiàn)在很多健康科普消息會用“你的快樂水還快樂嗎？”作為甜飲科普文章的結(jié)尾，而得到的回復(fù)也多是“嚇得我開了一瓶可樂”，小編以為，自然少喝甜味飲料對身體是有好處的，但如果實(shí)在心情不好需要甜味來環(huán)節(jié)，清楚自己身體的承受能力，在確保飲料本身安全性的前提下，適當(dāng)飲用未嘗不可，協(xié)調(diào)好身心健康間的協(xié)調(diào)，同樣重要。
編輯總結(jié)：
科學(xué)的進(jìn)步為我們帶來了先進(jìn)的技術(shù)和儀器，我們應(yīng)善用科學(xué)儀器，打擊市場上諸如濫用甜蜜素的不法行為，保護(hù)自身安全。因?yàn)榭茖W(xué)儀器是我們手中的利劍，當(dāng)我們無法憑借自己本身的能力鑒別飲料是否安全的時(shí)候，科學(xué)的檢測儀器能助我們一臂之力。
原標(biāo)題：科學(xué)儀器探究甜味飲料背后的潛在危害
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
市場月報(bào)丨中標(biāo)總金額飆升 6月液相色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
從中標(biāo)數(shù)據(jù)來看，2025年6月國外品牌液相色譜儀的中標(biāo)金額2094.898萬元，遠(yuǎn)超國產(chǎn)品牌液相色譜儀中標(biāo)金額235.2萬元2025-07-18 11:10:03 -
市場月報(bào)丨總金額略有下降 6月氣相色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
2025年6月國產(chǎn)品牌氣相色譜儀的中標(biāo)金額277.65 萬元，低于國外品牌氣相色譜儀中標(biāo)金額639.58 萬元，高校成為本月采購主...2025-07-17 15:48:16 -
預(yù)算849萬 北京市豐臺區(qū)生態(tài)環(huán)境局采購環(huán)境監(jiān)測儀器
近日，北京市豐臺區(qū)生態(tài)環(huán)境局就“2025年監(jiān)測能力達(dá)標(biāo)建設(shè)及實(shí)驗(yàn)室改造建設(shè)項(xiàng)目”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為849.997萬元。2025-07-17 09:45:26 -
僅需國產(chǎn)！蘇州市疾控中心采購液質(zhì)聯(lián)用儀
近日，蘇州市疾病預(yù)防控制中心就“超高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等設(shè)備”項(xiàng)目發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為481萬元。2025-07-17 09:16:54 -
市場月報(bào) | 市場需求旺盛 6月色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
6月色譜儀市場需求旺盛，中標(biāo)總金額從5月4355.6806萬上升為4497.413萬元。色譜儀中標(biāo)數(shù)量從85套上升為102套。2025-07-16 14:22:55
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
