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中秋節(jié)是由古代祭月演變而來(lái)，而月餅是作為中秋節(jié)的祭品用于祭祀使用，后來(lái)逐漸在民間流傳，就形成了八月十五吃月餅的習(xí)俗。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝，北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱小餅和月團(tuán)，發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。
月餅餅皮和餡料是要用糖度儀來(lái)監(jiān)測(cè)和檢測(cè)糖度值的哦！PAL-1 就是一款不錯(cuò)的手持糖度儀，既可以用在實(shí)驗(yàn)室，也可以用在現(xiàn)場(chǎng)；CH-RT這款在線濃度儀就適用于現(xiàn)場(chǎng)，用來(lái)監(jiān)測(cè)實(shí)時(shí)濃度值。吃月餅之前不妨取點(diǎn)樣品用濃度儀/糖度儀測(cè)量糖度值哦!
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