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食品中亞硝酸鹽檢測(cè)儀相關(guān)介紹2019/05/30: 深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-YXSY亞硝酸鹽檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)肉類(lèi)、肉類(lèi)罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；深芬儀器CSY-YXSY亞硝酸鹽檢測(cè)儀是根據(jù)GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。技術(shù)參數(shù)：1、亞硝酸鹽檢測(cè)下限：1mg/kg2、亞硝酸鹽線性范圍：1-500mg/kg3、精度誤差：±3%4、線性誤差：±5‰5、穩(wěn)定性

深芬儀器ATP微生物快檢技術(shù)獲突破5分鐘可查ATP菌落總數(shù)2019/05/29: 食品快速檢測(cè)是保障食品安全的重要手段。國(guó)務(wù)院食品安全辦在下發(fā)的食品安全"十二五"規(guī)劃中，明確提出食品安全快速檢測(cè)將會(huì)納入國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的能力建設(shè)內(nèi)容中，一方面說(shuō)明了快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展贏得了相應(yīng)的地位，另一方面也對(duì)快速檢測(cè)提出了更高的要求。目前我國(guó)食品快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)達(dá)到水平，尤其是現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，正不斷向著技術(shù)速測(cè)化、裝備便攜化方向發(fā)展。傳統(tǒng)國(guó)標(biāo)菌落總數(shù)的測(cè)定需要對(duì)樣品進(jìn)行培養(yǎng)，整個(gè)檢測(cè)時(shí)間需48小時(shí)以上，深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的ATP熒光快速檢測(cè)儀基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理的大大提高了檢測(cè)時(shí)間。"該

做好夏糧收購(gòu)工作切實(shí)保護(hù)種糧農(nóng)民利益2019/05/29: 本報(bào)訊5月15日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局在湖北武漢召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹今年夏糧收購(gòu)工作情況。會(huì)議分析了今年夏糧生產(chǎn)和收購(gòu)形勢(shì)，研究會(huì)商了相關(guān)工作措施，對(duì)收購(gòu)工作做了安排部署。會(huì)上，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)盧景波介紹了2019年我國(guó)夏糧收購(gòu)工作有關(guān)情況。盧景波表示，今年各地積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，有效供給有所增加。從目前情況看，今年夏季糧油生產(chǎn)形勢(shì)較好，有望獲得好收成，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將保持較高水平。隨著城鎮(zhèn)化推進(jìn)，商品率逐年提高，夏糧收購(gòu)量穩(wěn)中有升，預(yù)計(jì)小麥?zhǔn)召?gòu)量135

水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱/食品安全檢測(cè)前處理一體箱相關(guān)介紹2019/05/28: 水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱/食品安全檢測(cè)前處理一體箱（樣品濃縮儀、搗碎機(jī)、混勻器、離心機(jī)四合一）一、簡(jiǎn)介：CSY-QCL水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱是集吹干,溫浴,離心,均質(zhì),混勻功能的一體化整合,極大的簡(jiǎn)化和集中樣品前處理的一般操作過(guò)程,結(jié)合移動(dòng)便攜的全鋁合金箱收納功能，特別適合農(nóng)獸藥殘留畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。二、內(nèi)置一體化儀器配置表：序號(hào)物品名稱(chēng)規(guī)格功能說(shuō)明數(shù)量1空氣吹干儀12道加熱孵育和吹干12離心機(jī)20ml×6高速離心分層13均質(zhì)搗碎機(jī)300ml組織均質(zhì)、粉碎14振蕩混勻器20ml混勻、振蕩1三、使

克倫-萊克-沙丁瘦肉精三聯(lián)檢測(cè)卡使用說(shuō)明書(shū)2019/05/27: 1、原理及用途本產(chǎn)品應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)抑制膠體金免疫層析的原理制成，用于檢測(cè)尿液、飼料等樣品中的鹽酸***羅（CLE）、萊克多巴胺（RAC）、沙丁胺醇（SAL）。樣本溶液滴入檢測(cè)卡的加樣孔后，樣本溶液中的藥物與金標(biāo)抗體相結(jié)合，從而阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上藥物偶聯(lián)物結(jié)合。當(dāng)樣本溶液中的藥物含量大于檢測(cè)*檢測(cè)線不顯色，結(jié)果為陽(yáng)性；當(dāng)樣本溶液中藥物含量小于檢測(cè)*檢測(cè)線顯紫紅色，結(jié)果為陰性。2、技術(shù)指標(biāo)2.1試劑卡靈敏度：CLE3ppb/RAC3ppb/SAL5ppb對(duì)樣本的終檢測(cè)限須以試劑卡靈敏度乘以樣本處理的

肉中細(xì)菌毒素檢測(cè)使用說(shuō)明書(shū)2019/05/24: 【簡(jiǎn)介】肉中細(xì)菌毒素是檢測(cè)肉類(lèi)品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，很多疾病都直接或間接與細(xì)菌毒素有關(guān)，食用含有細(xì)菌毒素的食品將嚴(yán)重危害人體健康?！緳z測(cè)原理】肉中的細(xì)菌毒素經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比?！緳z測(cè)范圍】肉類(lèi)等【技術(shù)指標(biāo)】檢測(cè)下限：0.1mg/kg線性范圍：0.1-5mg/kg【操作步驟】1.選擇檢測(cè)模式：常規(guī)測(cè)試2.樣品前處理①將肉樣剪碎、搗勻，稱(chēng)取10g，加生理鹽水10mL；②加0.5ml前處理試劑1，研磨成肉漿；③將肉漿用玻棒移入具塞

糧食新鮮度檢測(cè)儀使用說(shuō)明書(shū)2019/05/24: 【簡(jiǎn)介】糧食新鮮度是評(píng)價(jià)糧食品種的重要指標(biāo)之一?！緳z測(cè)原理】糧食中的腐*成分經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換，所得吸光度與其含量成正比?！緳z測(cè)對(duì)象】糧食類(lèi)【自備試劑】石油醚【技術(shù)指標(biāo)】檢測(cè)下限：0.5mgKOH/100g線性范圍：0.5-2800mgKOH/100g【操作步驟】1.選擇檢測(cè)模式：常規(guī)測(cè)試2.樣品前處理將2g粉碎的糧食樣品（有條件要經(jīng)40目篩）放入20ml帶塞試管中，加入5ml石油醚搖勻后靜止浸泡10分鐘，取上清

亞硫酸鹽含量檢測(cè)儀操作說(shuō)明書(shū)2019/05/20: 【簡(jiǎn)介】亞硫酸鹽是一類(lèi)很早即在世界范圍內(nèi)廣泛使用的食品添加劑，可作為食品漂白劑，防腐劑，可抑制非酶褐變和酶促褐變，繁殖食品褐變，使水果不至褐變，還能防止鮮蝦生成黑斑，在酸性介質(zhì)中，還是十分有效的抗菌劑。如果亞硫酸鹽類(lèi)食品添加劑使用過(guò)量，將會(huì)嚴(yán)重破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果人類(lèi)使用過(guò)量的亞硫酸鹽，將會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、暈眩以及氣喘等不良的反應(yīng)。如果是動(dòng)物長(zhǎng)期吃含有亞硫酸鹽的實(shí)物，會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)發(fā)炎、骨髓萎縮等不良癥狀?！緳z測(cè)原理】根據(jù)GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)

硝酸鹽檢測(cè)儀操作說(shuō)明書(shū)2019/05/17: 【簡(jiǎn)介】人體攝入的硝酸鹽大部分來(lái)自蔬菜，約占80%。硝酸鹽在細(xì)菌作用下可還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中毒，致使人體出現(xiàn)頭昏缺氧癥狀；同時(shí)亞硝酸鹽可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農(nóng)藥中的次級(jí)胺反應(yīng)，在胃腔中形成強(qiáng)致癌物--亞硝胺，這是消化系統(tǒng)癌變的罪魁惡首?！緳z測(cè)原理】食品中的硝酸鹽經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比?！緳z測(cè)對(duì)象】蔬菜類(lèi)等【技術(shù)指標(biāo)】檢測(cè)下限：20mg/kg線性范圍：20-2000mg/kg【操作步驟】1

二氧化硫含量檢測(cè)儀操作步驟使用說(shuō)明書(shū)2019/05/16: 【簡(jiǎn)介】二氧化硫具有漂白性，可以使食品增白，還能夠抑制霉菌和細(xì)菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐劑。食用二氧化硫處理過(guò)的食品，對(duì)人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌作用?！緳z測(cè)原理】根據(jù)GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》，食品中的二氧化硫經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。【檢測(cè)范圍】竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等?！炯夹g(shù)指標(biāo)】檢測(cè)下限：2mg/k

吊白塊含量檢測(cè)儀操作步驟及使用說(shuō)明書(shū)2019/05/16: 【簡(jiǎn)介】甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱(chēng)。常用于工業(yè)漂白劑，還原劑等?，F(xiàn)在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。吊白塊的毒性與其分解時(shí)產(chǎn)生的甲醛有關(guān)?？诜兹┤芤?0-20毫升，可致人死亡?？诜兹┤芤汉蠛芸煳?。人長(zhǎng)期接觸低濃度甲醛蒸汽可出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等。甲醛的致癌性已引起國(guó)內(nèi)外的高度關(guān)注?！緳z測(cè)原理】食品中非法添加的吊白塊經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比?！緳z測(cè)對(duì)象】腐竹、粉絲、面粉、竹筍、水發(fā)

茶多酚檢測(cè)儀操作步驟及使用說(shuō)明書(shū)2019/05/16: 【簡(jiǎn)介】茶多酚又稱(chēng)茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”?！緳z測(cè)原理】茶多酚經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在520nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比?！緳z測(cè)對(duì)象】茶、茶飲料等【技術(shù)指標(biāo)】檢測(cè)下限：20mg/kg線性范圍：20-2000mg/kg【操作步驟】1.選擇檢測(cè)模式：常規(guī)測(cè)

ATP熒光檢測(cè)儀的相關(guān)介紹2019/05/16: ATP(AdenosineTriphosphate)，中文名為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷。它普遍存在于細(xì)菌等微生物細(xì)胞內(nèi)，ATP是微生物新陳代謝的能量物質(zhì)。ATP生物發(fā)光法是利用ATP試劑中若干組分如熒光素-熒光素酶等與被測(cè)樣本反應(yīng)產(chǎn)生光子，再利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的ATP熒光檢測(cè)儀來(lái)捕捉和檢測(cè)發(fā)光值，由于被測(cè)樣本所含細(xì)菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關(guān)系，因此通過(guò)ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)發(fā)光值即能得到被測(cè)標(biāo)本所含細(xì)菌等微生物含量。ATP熒光

小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測(cè)儀的相關(guān)介紹2019/05/16: 深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-JAZ小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測(cè)儀可快速準(zhǔn)確測(cè)定出玉米、大米大麥、小麥、花生、花生油等糧油糧食谷物及飼料和飼料原料中的嘔吐毒素含量，CSY-JAZ小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等小麥和面粉中嘔吐毒素國(guó)家殘留*：CSY-JAZ小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：1、測(cè)試條寬度：2-6mm（支持定制）2、屏幕：真彩觸摸屏3、檢測(cè)結(jié)果：半定量、定量檢測(cè)結(jié)果可排除無(wú)

水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱/食品安全檢測(cè)前處理一體箱2019/05/15: 水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱/食品安全檢測(cè)前處理一體箱（樣品濃縮儀、搗碎機(jī)、混勻器、離心機(jī)四合一）一、簡(jiǎn)介：CSY-QCL水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱是集吹干,溫浴,離心,均質(zhì),混勻功能的一體化整合,極大的簡(jiǎn)化和集中樣品前處理的一般操作過(guò)程,結(jié)合移動(dòng)便攜的全鋁合金箱收納功能，特別適合農(nóng)獸藥殘留畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。二、內(nèi)置一體化儀器配置表：序號(hào)物品名稱(chēng)規(guī)格功能說(shuō)明數(shù)量1空氣吹干儀12道加熱孵育和吹干12離心機(jī)20ml×6高速離心分層13均質(zhì)搗碎機(jī)300ml組織均質(zhì)、粉碎14振蕩混勻器20ml混勻、振蕩1三、使

糧食谷物食品嘔吐毒素檢測(cè)儀的相關(guān)介紹2019/05/15: 嘔吐毒素毒性介紹：嘔吐毒素，學(xué)名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是單端孢菌素烯烴中的一種，其通常是由生長(zhǎng)在谷類(lèi)物品(如小麥、玉米、大麥和秣草)霉菌鐮紅菌素生成的。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，嘔吐毒素DON可能與人類(lèi)的食管癌、IgA腎病有關(guān)。人畜攝入了被DON污染的食物／飼料后，會(huì)出現(xiàn)厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應(yīng)變得遲鈍等急性中毒的癥狀，嚴(yán)重時(shí)可損害造血系統(tǒng)造成死亡。研究表明，DON可能對(duì)免疫系統(tǒng)有嚴(yán)重的影響，有明顯的胚胎毒性和一定的致畸作用，可能有遺傳毒性，但無(wú)致癌、致突變作用。由于DON的嚴(yán)重影響，引

如何辨別市場(chǎng)上的面粉有沒(méi)有添加劑2019/05/14: 如何辨別市場(chǎng)上的面粉有沒(méi)有添加劑我們常說(shuō)的"面粉"指小麥粉，即用小麥磨出來(lái)的粉，"高筋小麥粉"之類(lèi)的名稱(chēng)指的就是我們平常所說(shuō)的面粉。深芬儀器工程師告訴讀者，可以通過(guò)看色澤、聞氣味、用手捻等方法進(jìn)行鑒別。另外深加工的企業(yè)可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)我公司過(guò)氧化苯甲酰快速檢測(cè)儀，能夠快速測(cè)定面粉是否還有面粉增白劑。深芬儀器CSY過(guò)氧化苯甲酰含量檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)面粉、小麥粉、大麥粉等中等過(guò)氧化苯甲酰含量；根據(jù)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011規(guī)定食品中的過(guò)氧化苯甲酰不得檢出。過(guò)氧化苯甲酰(BenzoylP

小心注水肉！快速檢測(cè)“擠干”水分2019/05/14: 年關(guān)將至，人們都忙著購(gòu)置年貨，肉制品肯定是少不了的，然而近段時(shí)間，注水肉橫行市場(chǎng)。2015年12月，沈陽(yáng)皇姑區(qū)一家肉食城經(jīng)營(yíng)一肉攤的商戶，他不以誠(chéng)信贏得顧客，而用銷(xiāo)售注水肉的方式*。公*機(jī)關(guān)在其庫(kù)房?jī)?nèi)扣押尚未售出的鴨肉卷等肉品800件，價(jià)值17萬(wàn)余元，經(jīng)鑒定，扣押肉品中的含水量均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。更久之前，國(guó)家工商總局的一則質(zhì)量監(jiān)測(cè)公告在北京市場(chǎng)上曾激起不小波瀾。這則公告顯示，北京京客隆、華普、超市發(fā)、美廉美、長(zhǎng)安商場(chǎng)超市及全特優(yōu)細(xì)菜中心牛街清真超市等6家超市被檢查出銷(xiāo)售“注水肉”。注水豬肉不但分量

深芬儀器科普面粉中嘔吐毒素的相關(guān)知識(shí)2019/05/14: 面粉作為主要的食品原料之一，屬于生活必須品。隨著消費(fèi)市場(chǎng)變化和人們生活水平的提高，如今百姓不單單用面粉蒸饅頭、包餃子等，人們更追求的是食品種類(lèi)的細(xì)化和品質(zhì)的提升，比如做面包、蛋糕、餅干等主食，而不同種類(lèi)主食所要求的面粉也是不同的，市場(chǎng)上的面粉種類(lèi)也隨之越來(lái)越多，讓消費(fèi)者難以分辨優(yōu)劣。“國(guó)以民為本，民以食為天，食以面為先”，中國(guó)美食文化博大精深，魅力無(wú)處不在?！懊妗弊鳛楣爬系氖澄镏?，至今仍受到無(wú)數(shù)人的追捧，尤其是北方地區(qū)，更是將面作為主食—一日三餐，面為之主。想必大家一定知道面粉，這是人們?nèi)粘Ｉ?

木耳狂打農(nóng)藥??？木耳還能吃嗎？木耳農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀2019/05/14: 近有個(gè)木耳打藥的視頻在朋友圈瘋傳，視頻中的人是東北口音，在一片木耳地里打藥。他聲稱(chēng)，需要打好幾種藥，包括農(nóng)達(dá)(除草劑)和殺蟲(chóng)劑，還要用激素。一時(shí)間，很多朋友慌了，以前吃了那么多木耳，不會(huì)中毒吧?【能用農(nóng)藥嗎】在不同年代、不同部門(mén)制定的不同標(biāo)準(zhǔn)中，確實(shí)可以看到有關(guān)木耳中農(nóng)藥殘留的規(guī)定，其中包括DDT、666、擬除蟲(chóng)菊酯、百菌清、多菌靈等品種。但查詢農(nóng)藥殘留的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB2763-2016)，并沒(méi)有查到木耳的農(nóng)藥殘留*。當(dāng)然，“有沒(méi)有*”和“能不能用”沒(méi)有必然關(guān)聯(lián)。例如GB2763中就有不少

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