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2025
06-072025
06-052025
06-03如何使用降落數(shù)值測定儀測定淀FEN酶活性的方法步驟
降落數(shù)值測定儀是一種用于測定淀FEN酶活性的儀器,通常用于食品和飼料工業(yè)。下面是使用降落數(shù)值測定儀測定谷物中淀FEN酶活性的一般方法步驟:1.樣品準備:從待測谷物中采集樣品,并確保樣品是代表性的。對樣品進行適當?shù)闹品刍蜓心?,以提高淀FEN酶的提取效果。2.提取淀FEN酶:使用適當?shù)木彌_液或提取液提取淀FEN酶。這可能涉及將樣品懸浮在緩沖液中,并在適當?shù)臈l件下振蕩或攪拌一段時間。3.澄清提取液:通過離心或其他方法將懸浮在提取液中的顆粒物去除,獲得澄清的提取液。4.準備反應體系:在降落數(shù)值測定儀的測2025
05-292025
05-27人口老齡化!盛泰儀器ST-Z16質構儀助力高齡飲食研發(fā)
端午節(jié),是一個充滿著親情和團圓的節(jié)日。在這一天,家家戶戶都會舉行盛大的家庭聚餐,親人們圍坐在一起,共同享用美味佳肴。然而,高齡長輩們對食物的選擇已不再如年輕時一般能隨心所欲,除了需留意營養(yǎng)素的攝取量外,食品的口感與風味也是左右著入口容易度的關鍵。隨著高齡社會已成現(xiàn)狀,老人飲食的研發(fā)與研究也成為食品的當務之急,本文將介紹高齡飲食研發(fā)背后功臣:ST-Z16質構分析儀。為什么需要食物質構分析?「咀嚼、吞咽困難」是典型的衰老癥狀之一,這也是為什么與年輕族群相比,高齡消費者更注重食物的口感與質地。過去在質2025
05-242025
05-212025
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05-152025
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05-122025
05-092025
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04-302025
04-302025
04-282025
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