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2019
11-202019
11-12使用無損糖度計(jì)檢測(cè)櫻桃甜度有標(biāo)可循
櫻桃的外觀質(zhì)量性狀主要包括果個(gè)、色澤、果實(shí)和果柄的新鮮度、有無缺陷和損傷等。內(nèi)在口感品質(zhì)指標(biāo)則包括口味、果肉組織和香味?？谖恫坏珱Q定于糖和酸的含量水平，還取決與糖酸含量之間的平衡即糖酸比。一般地，櫻桃的甜度（Brix可溶性固形物含量）/酸度（Acid）比在1.5～2.0之間，且Brix(可溶性固形物含量）在17%和19%之間時(shí)，口感佳！因此一般質(zhì)量好的櫻桃口感指標(biāo)Brix（可溶性固形物含量）低15%，17～19%良好，且要強(qiáng)調(diào)糖酸平衡。香味對(duì)櫻桃而言消費(fèi)者不是特別注重。所有這些指標(biāo)均可通過測(cè)定含2019
11-08ATAGO（愛拓）在線折光儀在啤酒生產(chǎn)工藝流程中的重要作用
啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個(gè)工序?，F(xiàn)代化的啤酒廠一般已經(jīng)不再設(shè)立麥芽車間，因此制麥部分也將逐步從啤酒生產(chǎn)工藝流程中剝離。ATAGO（愛拓）在線折光儀，又稱為“在線濃度計(jì)”、“在線糖度計(jì)”。適合安裝于啤酒生產(chǎn)工藝不同的工序，通過檢測(cè)溶液折光率的原理檢測(cè)可溶性固形物含量。按各工序測(cè)量要求的不同，在線折光儀可以標(biāo)定成測(cè)量Plato、Brix、巴林（Balling）、質(zhì)量百分比濃度。1、在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這時(shí)天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱2019
11-072019
10-28食用油品質(zhì)檢測(cè)儀為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)提供支持
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀對(duì)玉米油、油菜油、大豆油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油和花生油等植物油、以及動(dòng)物的油脂均能進(jìn)行檢測(cè)，是食品和衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)新型便攜式檢測(cè)儀器。特別適合食品藥品監(jiān)督部門及質(zhì)檢部門，快速有效的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，節(jié)省高昂的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)費(fèi)用，同時(shí)達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證食品安全的目的，為食藥監(jiān)部門現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)提供有力支持。也可用于食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等場(chǎng)所使用，指導(dǎo)食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量。亦可用作實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選。在《GB7102.1-2019
10-262019
08-27櫻桃無損糖度計(jì)，正式加入ATAGO（愛拓）無損糖度計(jì)家族！
櫻桃的外觀質(zhì)量性狀主要包括果個(gè)、色澤、果實(shí)和果柄的新鮮度、有無缺陷和損傷等。內(nèi)在口感品質(zhì)指標(biāo)則包括口味、果肉組織和香味。口味不但決定于糖和酸的含量水平，還取決與糖酸含量之間的平衡即糖酸比。一般地，櫻桃的甜度（Brix可溶性固形物含量）/酸度（Acid）比在1.5～2.0之間，且Brix(可溶性固形物含量）在17%和19%之間時(shí)，口感佳！因此一般質(zhì)量好的櫻桃口感指標(biāo)Brix（可溶性固形物含量）低15%，17～19%良好，且要強(qiáng)調(diào)糖酸平衡。香味對(duì)櫻桃而言消費(fèi)者不是特別注重。所有這些指標(biāo)均可通過測(cè)定含2019
08-20還用“手搖法”這么low？檢測(cè)二氧化碳（CO2）我只用這一招??！
碳酸是二氧化碳?xì)怏w溶于水而生成的酸。它的酸性很弱，溫度稍高一些，便會(huì)分解出二氧化碳?xì)怏w。碳酸和我們的日常生活有著密切的關(guān)系?，F(xiàn)在我們喝的汽水就是一種碳酸飲料。碳酸飲料主要分為以下四類：果汁型碳酸飲料含有一定量果汁的碳酸飲料，如橘汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汽水、或混合果汁汽水等。果味型碳酸飲料以果味香精為主要香氣成分，含有少量果汁或不含果汁的碳酸飲料，如橘子味汽水、檸檬味汽水等?？蓸沸吞妓犸嬃弦钥蓸废憔蝾愃瓶蓸贩N類果香型的香精為主要香氣成分的碳酸飲料。其他除上述三類以外的碳酸飲料，如蘇打水、鹽汽水、2019
07-312019
07-29【科普】ATAGO（愛拓）折光儀在物證鑒定中的應(yīng)用
物證鑒定，是指訴訟中用自然科學(xué)的原理和技術(shù)方法對(duì)與案件有關(guān)的物證材料進(jìn)行鑒別和判斷的活動(dòng)，其結(jié)論為案件的證據(jù)。包括刑事、民事案件以及民事糾紛中涉及的一切物質(zhì)和痕跡的鑒定。采用的方法有：（1）屬性鑒定。利用各種物理和化學(xué)等方法對(duì)客體結(jié)構(gòu)成份和物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析，確定物質(zhì)的種屬。（2）同一認(rèn)定。通過對(duì)客體特征反映體的檢驗(yàn)，認(rèn)定客體是否同一。（3）模擬實(shí)驗(yàn)。為確定某種事實(shí)或現(xiàn)象發(fā)生、存在及終止的狀態(tài)，參照原有條件將該事件加以重演。玻璃作為一種應(yīng)用廣泛的材料，在案件中也是常見的物證之一。為更好的2019
07-24ATAGO（愛拓）在線乙二醇濃度計(jì)CM-800α-EG
我們都知道水的沸點(diǎn)為100℃，而防凍液的沸點(diǎn)一般都在110-120℃,這對(duì)保護(hù)發(fā)動(dòng)機(jī)、防止"開鍋"有明顯的作用。防凍劑是防凍液的主要成分，約占防凍液原液的92%～98%，防凍液原液可以根據(jù)各地氣溫的高低，按一定比例與水混合，將冰點(diǎn)控制在適當(dāng)范圍內(nèi)。有效的防凍劑是各種有機(jī)醇。各國(guó)從50年代以來幾乎全部采用乙二醇作為防凍劑。乙二醇是一種無色、透明、稍有甜味和具有吸濕性的粘稠液體，它能以任何比例與水相溶。乙二醇的濃度不同時(shí)。冰點(diǎn)亦不同。水防凍液的冰點(diǎn)同乙二醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)不成線性關(guān)系。它的水溶液的冰點(diǎn)并不*2019
07-24在線濃度計(jì)在啤酒飲料生產(chǎn)工藝的應(yīng)用
在線濃度計(jì)，又稱在線折光儀，在線糖度計(jì)。在線濃度計(jì)由檢測(cè)部件（傳感器）與顯示部件構(gòu)成。在線濃度計(jì)，彩色顯示屏更易于讀取數(shù)據(jù)，甚至在較遠(yuǎn)的距離也讀數(shù)清晰，可廣泛應(yīng)用在食品，飲料，制藥以及化工行業(yè)，也可應(yīng)用在稀釋過程、混合過程以及產(chǎn)品的濃度/水分/混合比率的監(jiān)測(cè)，還可以用于在線清洗過程的效果監(jiān)控。在線濃度計(jì)的應(yīng)用范圍在線濃度計(jì)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)線液體折光率、可溶性固含量等濃度連續(xù)檢測(cè)。如：1.混合比的檢測(cè)；2.關(guān)于可溶性固含量和濃度的連續(xù)檢測(cè)（蒸發(fā)，溶解，混合，稀釋，提取等工藝）；3.切削油、潤(rùn)滑油濃度2019
07-22便攜式鹽度計(jì)的使用極大地提高了現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理水平
食鹽不僅僅是調(diào)味品，也是人類生活中*的物質(zhì)，它能調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份的均衡分布，參與胃酸的形成，更能增進(jìn)食欲；據(jù)世界衛(wèi)生組織有關(guān)調(diào)查，如果一個(gè)成年人每天吃鹽量超過25克，患高血壓的概率會(huì)增加30～40%；5～15克，概率會(huì)增加8～10%；低于5克，概率將不會(huì)增加。因此世界衛(wèi)生組織發(fā)出建議，一個(gè)成年人每天食鹽量應(yīng)不超過5克。在生活中，我們?cè)撊绾慰茖W(xué)吃鹽，才能使我們?cè)谄穱L美食時(shí)也能吃得放心，吃出健康。ATAGO（愛拓）便攜式鹽度計(jì)ES-421采用的是電導(dǎo)法原理測(cè)試，是依據(jù)鹽度（氯化物含量）與電導(dǎo)率關(guān)系，通2019
07-182019
07-15與夏天抗衡的利器丨ATAGO（愛拓）全自動(dòng)二氧化碳糖度檢測(cè)儀
悄悄告訴你今天是小暑，長(zhǎng)夏慢慢一年中熱的一段時(shí)間就要來了，高溫將要火力全開轟炸各個(gè)城市，該怎么度過這段難熬的炎熱天氣呢？感覺自己就像被放了氣的氣球，對(duì)著電腦眼睛卻處于不對(duì)焦的狀況，如果這個(gè)時(shí)候有一支凍冰冰的飲料肯定“爽翻”！夏季，冰鎮(zhèn)的碳酸飲料十分受歡迎，碳酸型飲料深受大家的喜愛，尤其是“年輕一族”和許多孩子們的喜愛。碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。由于碳酸飲料中富含二氧化碳，可在炎熱的夏季帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。碳酸飲料是在液體飲料中充2019
06-25次氯酸鈉（NaClO）在工業(yè)行業(yè)中的重要地位！
次氯酸鈉(sodiumhypochlorite)是一種無機(jī)含氯消毒劑。次氯酸鈉在消毒方面的應(yīng)用已有100多年歷史，目前在醫(yī)療、衛(wèi)生防疫、工農(nóng)業(yè)等各行業(yè)的消毒得到廣泛的應(yīng)用。近年來，為了解決不穩(wěn)定性和儲(chǔ)存運(yùn)輸問題，消毒學(xué)家們進(jìn)行了大量的研究。現(xiàn)已有大量的新的復(fù)配產(chǎn)品問世。這些配方克服了次氯酸鈉的某些缺點(diǎn)，增強(qiáng)了實(shí)用性。在生產(chǎn)上研究出了多種類型的次氯酸鈉發(fā)生器，可以就地生產(chǎn)就地使用。固體次氯酸鈉為白色粉末．極不穩(wěn)定工業(yè)用次氯酸鈉溶液為淡黃色液體，具有類似氣味。溶于水，強(qiáng)氧化性j次氯酸鈉溶液密度由有效2019
06-252019
06-112019
05-28登場(chǎng)！迷你番茄無損糖度計(jì)（PAL-HIKARi 3）
體態(tài)玲瓏的鮮艷水果，大多甜蜜，比如讓人甜到上癮的迷你番茄，這顆濃縮了海南土地精華的紅色果子。轉(zhuǎn)眼又到了快下市的時(shí)候，它的肚子里，可是偷偷藏著許多秘密呢~個(gè)頭雖小，果漿卻不少。而且一個(gè)一個(gè)純甜的口感俘獲你的心。滿口是清甜的果漿，迷你番茄甜度平均在10度以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高達(dá)普通小番茄的2-5倍。ATAGO（愛拓）迷你番茄無損糖度計(jì)（PAL-HIKARi3）全新登場(chǎng)！專為迷你番茄設(shè)計(jì)，無需切肉，無需取汁！非破壞式檢測(cè)，緊貼果肉，輕松一按，糖度立即呈現(xiàn)！讓水果甜度有標(biāo)可循！2019
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