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2013
04-15

解答農(nóng)藥殘留速測儀為何在不同通道測量結(jié)果差別較大
國內(nèi)各種農(nóng)殘儀，由于生產(chǎn)廠家技術(shù)問題，有的農(nóng)藥殘留速測儀（農(nóng)殘速測儀）使用單一光源，循環(huán)檢測不同通道，光源移動的過程造成的時間差，會引起測量誤差。另一類型農(nóng)藥殘留速測儀（農(nóng)殘速測儀）雖然每一固定光源檢測一固定通道，但因為每一通道的使用頻率不同，造成光源老化和電壓衰減程度不一樣也會造成誤差。解決方法：將光源電壓調(diào)校倒5.1伏，具體操作旋轉(zhuǎn)電位器開關(guān)即可。盡量選擇購買帶有自檢功能的農(nóng)藥殘留速測儀（農(nóng)殘速測儀）。
2012
12-31

基層農(nóng)技推廣服務(wù)體系建設(shè)項目解決方案
2011年，國家在部分省試點的基礎(chǔ)上，全面啟動實施了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)體系建設(shè)項目。在中央及各地財政的支持下，各省市集中力量改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域性農(nóng)技推廣機構(gòu)工作條件，提升其公共服務(wù)能力和水平。2012年3月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機構(gòu)建設(shè)的意見》，進一步指導(dǎo)落實此項工作，要求各地農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)部門繼續(xù)實施信息統(tǒng)計月報制度，同時建立進展情況季報制度、定期通報制度、經(jīng)驗交流制度，以確保完成今年年底前全面建成的硬任務(wù)。以此為背景，我公司特深入市場進行多次調(diào)研，并根
2012
12-26

質(zhì)檢總局發(fā)布熒光光度計等11個計量技術(shù)法規(guī)
2012年12月24日，質(zhì)檢總局在其公布了11個國家計量技術(shù)法規(guī)，詳情如下：根據(jù)《中華人民共和國計量法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)JJG154-2012《標(biāo)準(zhǔn)毛細管黏度計檢定規(guī)程》等11個國家計量技術(shù)法規(guī)發(fā)布實施。編號名稱批準(zhǔn)日期實施日期備注JJG154-2012標(biāo)準(zhǔn)毛細管黏度計檢定規(guī)程2012-12-212013-06-21替代JJG154-1979JJG910-2012摩托車輪偏檢測儀檢定規(guī)程2012-12-212013-06-21替代JJG910-1996JJG936-2012示差掃描熱量計檢定規(guī)程
2012
12-26

蛋白質(zhì)、多肽液相色譜純化方法簡介
1、純化的一般目標(biāo)和方法首先，自然來源或者重組表達的蛋白質(zhì)經(jīng)過一些粗提的步驟（例如：勻漿、離心、硫酸銨沉淀等）成為穩(wěn)定的可以用于色譜分離的樣品。然后進行捕獲色譜（capturechromatography），主要目標(biāo)是濃縮和去除大量的容易去除的雜質(zhì)，此步zui關(guān)心的是流速和載量，常采用高載量、快流速凝膠。經(jīng)過濃縮的部分純化的樣品進行中級色譜（intermediatechromatography），目的是去除較難去除的雜質(zhì)，此步zui關(guān)心的是分辨率，常采用高分辨率的細顆粒凝膠。zui后為了得到符合
2011
01-21

國外農(nóng)藥殘留的管理體系與檢測技術(shù)
隨著國外不斷發(fā)布更加嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留zui大允許*，以及日本肯定列表制度的出臺，我國農(nóng)產(chǎn)品、食品進出口貿(mào)易正面臨嚴(yán)重的農(nóng)殘困擾，“茶葉風(fēng)波”、“毒韭菜事件”……有人戲稱為“上帝的懲罰”。因此，歐盟、美國、日本、加拿大等發(fā)達國家非常重視構(gòu)建食品安全保障體系，健全相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，完善人員、裝備力量，并形成了一套科學(xué)有效的模式。本文對*的農(nóng)藥殘留管理體系和檢測技術(shù)進展進行了論述。一、農(nóng)藥分類農(nóng)藥用于防止、破壞、引誘、排拒、控制昆蟲、病菌及有毒的動植物，或控制動物的外寄生蟲，其種類繁多，迄今為止，在世界
2011
01-21

生化檢測法快速檢測蔬菜農(nóng)藥殘留
目前，農(nóng)藥殘留快速檢測方法很多，按分類可分為生化檢測法和色譜快速檢測法。生化檢測法中又以酶抑制法應(yīng)用。該法由于操作簡單，成本較低，較短時間內(nèi)能檢測大量樣本（每次檢測時間約20分鐘），特別適合在果蔬生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場使用。我站新引進"NC一800"農(nóng)藥殘留快速測定儀，就是利用生物體內(nèi)提取液進行生化反應(yīng)來判斷是否存在農(nóng)藥殘留及污染的情況。此項工作開展1年來，檢測準(zhǔn)確率高、效果好，群眾很受歡迎。一、工作原理在一定條件下，有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥能抑制乙酰膽堿酶的活性，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)，
2011
01-21

方糖質(zhì)量鑒定法
①在潔凈的水中，溶解速度快，溶液高度清晰，無雜質(zhì)沉淀的為方糖。②方糖外觀應(yīng)潔白平正，富有光澤，無缺邊、斷角、裂紋，口味清甜，無異味。發(fā)黃發(fā)暗的較差。
2011
01-21

植物油真假鑒別法
植物油摻假，可用下列方法鑒別：①取油樣少許，滴入碘溶液，如出現(xiàn)藍色，說明油中摻有米湯等含淀粉物質(zhì)。②取油樣少許，在勺中加熱至１５０℃，然后冷卻至常溫，如有沉淀，說明油中摻雜質(zhì)。③取油樣滴入玻璃管，加入幾滴濃硫酸，用６０℃水加溫１５分鐘，如呈云霧狀或塊狀，說明摻有桐油。
2011
01-21

麻油真假鑒別法
①用筷子蘸一滴麻油在冷水上，油花薄而大；摻假油的油花小而厚。②真麻油日照下透明，無沉淀，不分層；摻水油在光照下不透明，有分層，無濃香。
2011
01-21

蛤蚧真假鑒別法
活蛤蚧體長３０厘米左右，腹背扁平，頭大稍扁呈三角形，口大，上下頜有較多細小牙齒，眼突而大，不能閉合。頭背部為棕色，軀干背部紫灰色，夾雜紅磚色及藍色斑點，腹部為灰白色，尾部有七條帶狀斑紋。四肢短小，不能跳躍，腳有五趾。體大肥健，尾巴完整的成品為上品。假蛤蚧多為蜥蜴，特點是指及趾為圓柱形，而真蛤蚧之指、趾扁平而擴大；取出蛤蚧的眼珠，可用力搓出一黃色顆粒，蜥蜴則無此顆粒。
2011
01-21

藕粉真假鑒別法
①顏色：純藕粉含有較多的鐵質(zhì)和還原糖，故易被氧化，使色澤由白轉(zhuǎn)微紅。其它淀粉卻純白或略帶黃色，加入色素的則呈玫瑰紅色。②形狀：片狀藕粉表面有絲狀紋路，其它淀粉則表面光滑。③質(zhì)地：用手指揉擦，藕粉的質(zhì)地比其它淀粉細膩滑爽。④香氣：藕粉具有*的濃郁清香，其它淀粉則沒有。⑤溶性：取少許藕粉含入口中，觸及唾液即會溶化，其它淀粉則不易溶化且粘糊或呈團狀。⑥沖調(diào)：藕粉沖調(diào)后的吸水膨脹性可達８～９倍，熟漿色澤微紅，呈琥珀色，光澤晶瑩；冷卻后放置數(shù)小時，會變成稀漿。其它淀粉不燒難熟，透明度不如藕粉，吸水性及韌性
2011
01-21

茶葉真假鑒別法
茶葉已成為市民生活中*的飲食。茶葉消費也不斷提高，無論茶葉品種、茶具都呈現(xiàn)出多元化。但是怎樣區(qū)分茶葉的真假卻令很多市民感到迷惑。下面是兩種簡單實用的茶葉真假鑒別方法：①燒：將數(shù)片茶葉放在酒精燈上灼燒，真茶有馥郁芬芳的茶香，假茶葉有異味。②泡：用沸水沖泡，待葉子充分展開后，放在白瓷清水盤內(nèi)仔細觀察，真茶具有明顯的網(wǎng)狀葉脈，主脈直射頂端，側(cè)脈伸展至葉緣２／３處便向上方彎曲，呈弧形與上方脈相聯(lián)合，葉背面有白茸毛，邊緣鋸齒明顯，基部鋸齒漸稀；假茶葉脈不明顯，側(cè)脈一般直射邊緣，正、反面都有白毫或都無白毫，
2011
01-21

鮮奶中芒硝快速檢測方法研究
牛乳被譽為“液體糧食”，其中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、乳糖等營養(yǎng)成分，是一類營養(yǎng)豐富的大眾化食品，深受廣大消費者的歡迎。食用牛乳可以增強體質(zhì)，幼兒長期飲用可促進智力的發(fā)育。隨著國民生活水平的不斷提高，人民消費觀念的改變，乳與乳制品的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，有些地方甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，這促使了一些不法分子為了牟取暴利，向牛乳中摻雜使假，這種行為不僅嚴(yán)重影響了鮮乳的品質(zhì)，也極大的損害了人民群眾的切身利益和身體健康。同時也影響著企業(yè)的經(jīng)濟效益。芒硝就是常見的摻假物之一。個體奶牛戶
2011
01-21

鮮牛奶摻假的快速檢測方法
近幾年來，我國乳品工業(yè)得到飛速發(fā)展，市場競爭日趨激烈，奶源的爭奪成為各乳品企業(yè)競爭的焦點之一。個別奶農(nóng)為了短期的經(jīng)濟利益，常常會在交售的鮮奶中摻假，這必然會影響乳品加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益，同時也會對消費者的身體健康造成損害。這里介紹幾種切實可行的快速檢測鮮奶摻假的方法，供乳品加工企業(yè)參考。?水的檢測鮮牛奶摻水后密度會降低，可通過測牛奶密度的方法判斷是否摻水。正常牛乳的密度應(yīng)為1.028㎏/L～1.032㎏/L，對于密度低于1.028㎏/L的牛乳即可視為異常乳。測定方法是，將鮮牛奶充分?jǐn)嚢杈?
2011
01-21

薏苡仁含量測定方法（甘油三油酸酯）
薏苡仁為禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.mayuen（Roman.）Stapf的干燥成熟種仁。2005版《中國藥典》一部采用液相色譜法測定甘油三油酸酯的含量。2005版《中國藥典》薏苡仁含量測定項下：色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗：以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以乙腈-二氯甲烷（65：35）為流動相；蒸發(fā)光散射檢測器。理論板數(shù)按甘油三油酸酯峰計算應(yīng)不得低于5000。供試品溶液的制備：取本品粉末（過三號篩）約0.6g，精密稱定，精密加流動相50ml，稱定重量，浸泡2小時，超聲
2011
01-21

大蔥鑒別毒蘑菇法
將一把大蔥放在鍋里與蘑菇一起煮，如果大蔥變藍色或褐色，就說明蘑菇有毒，不變色則無毒。
2011
01-21

燈芯草鑒別毒蘑菇法
取一把燈芯草，與蘑菇一起煮，若燈芯草變青綠或紫綠，即說明蘑菇有毒，不變色的蘑菇無毒。
2011
01-21

亞硫酸鹽的測定
一、鹽酸副玫瑰苯胺比色法亞硫酸鹽與四氯汞鈉反應(yīng)生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成紫紅色物質(zhì)，其色澤深淺與亞硫酸鹽含量成正比，可比色測定。二、中和滴定法亞硫酸鹽在酸性條件下加熱，蒸出二氧化硫，然后用雙氧水溶液吸收并氧化成硫酸，再用標(biāo)準(zhǔn)堿滴定。此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的食品。三、碘量法樣品中的亞硫酸鹽在弱酸性條件下加熱溢出，用pH6的水吸收，然后以淀粉為指示劑，用碘標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點，根據(jù)碘標(biāo)準(zhǔn)溶液消耗量計算出樣品中二氧化硫的量。此法主要用于二氧化硫含量在0.1g

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