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牛血清白蛋白的某些構(gòu)象和初級序列表位是人類對牛肉和牛奶過敏中的可疑過敏原。

牛血清白蛋白特點和優(yōu)勢

Heat shock fractionated

Essentially fatty acid-free

制備說明

血清白蛋白可能也會被稱為Fraction V。該命名慣例取自使用冷乙醇沉淀對血清蛋白進行分級的原始Cohn法。 血清白蛋白可在采用Cohn′法的第五乙醇分級中發(fā)現(xiàn)。 從此，有些人便開始使用“Fraction V"這一術(shù)語來描述血清白蛋白，無論使用的是什么制備方法。 也有人在使用該術(shù)語來描述通過乙醇分級方法而純化得到血清白蛋白，而這種方法是相對于原始的Cohn法一直在得到高度的改良。Sigma-Aldrich生產(chǎn)和分銷從各種主要方法純化得到的血清白蛋白，包括真正的Cohn分級法、改良的乙醇分級方法、熱休克和色譜法。 更多的純化步驟包括結(jié)晶或木炭過濾。

采用熱休克分級分離法制備。經(jīng)過進一步純化以降低脂肪酸含量。

不用于人體，僅用于科研

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